Ételek, amik helyettesíthetik a vitaminokat

Multivitamint szedni jó ötletnek tűnhet, hiszen egyetlen tablettával bevihetjük az összes vitamint és ásványi anyagot, amire csak a szervezetünknek szüksége van. Néhány kutatás szerint azonban a vitaminok túladagolása akár káros is lehet az egészségünkre.

Jó, ha tudjuk, milyen élelmiszerekből fedezhetjük szükségletünket az egyes vitaminokból és ásványi anyagokból.

Mandula

A mandula nem csak finom, de nagyon egészséges is. Már egy nagyobb maréknyi napi fogyasztása belőle jelentősen megemeli a szervezetben az omega-3 zsírsavak, az E-vitamin és a magnézium szintjét. A lehető legjobb nassolnivaló, mivel bár kalóriadús, nem üres kalóriák vannak benne, ellentétben például a chipsszel.

Tenger gyümölcsei

Bár rengeteg embert érintenek manapság az omega-3-hiánnyal is összefüggésbe hozható krónikus megbetegedések, a megelőzés és a gyógyítás eszköze is a kezünkben van.
Ételek tele omega-3-mal!

Osztriga, kagyló, rák, fésűkagyló - tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ráadásul alacsony a kalóriatartalmuk, és persze jóval ízletesebbek, mint egy vitamintabletta. Egy maréknyi nyers osztrigában a napi B12-vitamin szükségletünk tízszerese, a szelénbevitel háromszorosa, a cinkbevitelnek pedig az ötszöröse található meg. A tengeri herkentyűkben bőven van omega-3, magnézium és foszfor is, és remek D-vitamin-források. Heti egyszer mindenképpen érdemes valamilyen tengeri ételt fogyasztani.

Quinoa

A quinoában sok a rost, a fehérje és az aminosav - valójában nem gabona, hanem egy olyan növény magja, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a cékla vagy a spenót. Folát, mangán, magnézium, vas, foszfor és cink, valamint nagy mennyiségű antioxidáns is található benne. Fogyasztható köretként párolva, kásaként, vagy csontlevesben főzve, amivel csak még tovább növelhetjük a tápértékét.

A quinoa gazdag ásványianyag-forrás
A quinoa gazdag ásványianyag-forrás

Tejsavas erjesztésű zöldségek

Bizonyos savanyúságokat laktobacillusok segítségével erjesztenek, így például a savanyú káposztát is. A folyamat során nő a vitamin- és enzimtartalmuk, így ezekben az ételekben rengeteg C- és B-vitamin, valamint esszenciális aminosav van, emellett pedig probiotikus hatásúak.

Forrás: prevention.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Napos, gomolyfelhős idő várható, de közben délnyugat felől egyre nagyobb területen megnövekszik a felhőzet, estére már nagyrészt erősen felhős lesz az ég. Az Északi-középhegység térségében nem zárható ki délután zápor, esetleg zivatar, majd késő délutántól, estétől máshol is növekszik a csapadék esélye. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 15 és 21 fok között várható, a déli, délkeleti tájakon lesz a legmelegebb idő. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra