Latin neve
Sambucus nigra
Népies neve
bocfa, csete, fái bodza, fekete bodza
Hozzávalók: 1 kg leszemezett bodzatermés, 1 kg cukor, 1 kg alma, fél csomag (2,5 dkg) porított zselatin.
A meghámozott, kimagvazott és apróra vágott almát összekeverjük az előre átpasszírozott bodzaterméssel és cukorral. Az így kapott keveréket állni hagyjuk egy napig, majd főzéssel pépesítjük. Ha nem sűrűsödik meg eléggé, használjunk zselatint, és azzal főzzük lekvársűrűségűre a gyümölcspépet. Töltsük száraz, előmelegített üvegekbe, légmentesen zárjuk le és tartsuk száraz dunsztban egy órán át.
Te jó helyen tárolod a gyümölcsöket? Teszteld!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+12 °C
Minimum:
+7 °C
Délelőtt délkelet felől fokozatosan vékonyodik, szakadozik a felhőzet, az Alföldön több órára kisüt majd a nap, míg az északnyugati tájakon még este is borult marad az idő. Ezzel párhuzamosan délkelet felől egyre többfelé szűnik a csapadék, de a Dunántúlon még délután is számíthatunk esőre, záporra - az északnyugati megyékben még este is esni fog. Emellett délután a déli vidékeken kialakulhatnak záporok. A Nyugat-Dunántúlon jelentős mennyiségű csapadék eshet. Sokfelé megélénkül az északi, északkeleti szél, melyet főként az Északi-középhegység tágabb térségében több helyen erős lökések kísérnek. A legmagasabb nappali hőmérséklet 9 és 17 fok között alakul, a tartósabban csapadékos északnyugati országrészben mérhetjük az alacsonyabb értékeket. A borúsabb időjárásért egy tőlünk délre örvénylő mediterrán ciklon a felelős, amely az orvosmeteorológiai helyzetet is nagyban meghatározza.
