Greg Foot, a BBC Future Headsqueeze nevű videós rovatának szerkesztője egy olvasótól érkezett kérdésre válaszolva magyarázta el a folyamatot.
Egy korsó sör körülbelül 150 kalóriát tartalmaz, egy-egy kocsmázós este során ennek persze a többszörösét vesszük magunkhoz. Ez külön terhet ró a májra, amelynek először az alkoholt kell lebontania, így az esetlegesen kísérőként elrágcsált chips , mogyoró, esetleg valami fajsúlyosabb, zsíros étel csak később kerülhet sorra.
Hogyan alakul ki a sörhas? Ez azonban nem magyarázza, hogy miért a férfiak sajátja a sörhas . Foot erre is választ adott. A szervezetben zajló lebontó folyamatok 35 éves korunk után lassulni kezdenek, így nehezebben szabadulunk a bevitt tápanyagoktól. Ráadásul az sem mindegy, ki emelgeti a korsót: míg a nők jellemzően a comb, a csípő és a fenék környékén raktározzák az extra kalóriákat , a férfiaknál ez általában a derék környékén rakódik le. Így alakul ki a jellegzetes formájú pocak a sörkedvelő urak esetében.