Fehér csokis sütőtök-mousse
Hozzávalók 6 személyre:
- 300 g sütőtökpüré
- 3x200 ml habtejszín
- 80 g cukor
- 1 teáskanál sütőtök-fűszerkeverék
- 1 kávéskanál vaníliakivonat
- 80 g fehércsokoládé
Elkészítés
A sütőtökpürét, 200 ml tejszínt, a fűszerkeveréket, a vaníliát, a cukrot és a fehér csokit alacsony lángon forraljuk össze, majd teljesen hűtsük ki. A maradék habtejszínt verjük kemény habbá és óvatosan forgassuk össze a sütőtökös keverékkel. Töltsük üvegpoharakba és legalább 2 órára vagy tálalásig tegyük a hűtőbe.
A recept a Nők Lapja Egészség novemberi számában jelent meg!
