Virágok
Nagyon népszerűek lesznek az ehető virágok, illetve a virágokkal ízesített, illatosított szörpök, sütemények, kávék és teák, saláták. Rózsa, levendula , hibiszkusz - csak néhány a számos választási lehetőség közül.
Porok
Maca por, matcha por, kakaópor, kurkumapor - ezek az egészséges és ízes hozzávalók sok étterem és kávézó menüjén kapnak majd helyet, illetve rengeteg vásárló kosarában landolhatnak. Keverhetőek süteményekbe, krémekbe, péksüteményekbe, turmixokba vagy akár pudingokba is.
Gombafélék
Kínos gondok végbéltájékon: mennyit tudunk róluk?
Hotel Caramell Premium Resort****superior nyereményjáték
A gomba alapvetően is népszerű élelmiszer, de jövőre bizonyos ritkább fajták különösen divatosak lesznek majd az éttermek menüjében. Reishi, chaga, rókagomba - ezekkel nemcsak ételeket, hanem turmixokat, teákat is ízesítenek majd, ha hinni lehet a szakértőknek.
Közel-keleti konyha
Az eddiginél is nagyobb népszerűségre tesz majd szert a hummusz (és nem csak a csicseriborsóból készült fajtája), a pita, a grillezet halloumi sajt, a laffa, a merguez, a harissa, a shakshuka és a kardamommal ízesített teák, édességek.
Taco
A hagyományos taco továbbfejlesztett verzióit is sokan kínálják majd jövőre. Népszerű lesz például az algával készült változat, illetve számíthatunk egy-két tacoalapú desszertre is.
Növényi alapú ételek
Mivel egyre többen térnek át a vegán életmódra, az élelmiszeripar is igyekszik minél változatosabban kiszolgálni az igényeket. A húsra minden eddiginél jobban emlékeztető vegán burgerekre számíthatunk, továbbá vegán "tonhalra", valamint újfajta növényi tejekre, amelyek ízesített formában is a polcokra kerülnek majd.
Ez is érdekelheti
Forrás: health.com
Legjobban: