Piacon az újburgonya
A burgonya az egyik legnépszerűbb alapanyag a magyar konyhában, zsenge változata, az újburgonya hamarosan felbukkan a piacokon. Sokféle ízletes finomságot készíthetünk belőle, azt azonban kevesen tudják, hogy igencsak megemeli a vércukorszintet. Nem kell hozzá cukorbetegnek lenni vagy inzulinrezisztenciával küzdeni, hogy megtanuljunk erre odafigyelni.
Répa: a prosztatának is jó és szebben fütyülünk tőle
A gyerekeket gyakran azzal próbálják rávenni az állítólag látásjavító sárgarépa elfogyasztására, hogy jobban fognak fütyülni tőle. A legújabb kutatás szerint azonban a sárgarépa, legalább is a férfiak esetében, ennél sokkal jelentősebb egészségügyi előnnyel is járhat.
E-számok az áfonyában?
Legtöbbünk számára eleve gyanús az az élelmiszer, amelynek összetevői között sok ismeretlen szó szerepel, akkor is, ha a vegyületek természetesek. Erre világított rá egy Ausztráliában élő kémiatanár, amikor élelmiszercímkékhez hasonlóan összeszedte, mit tartalmaz egy-egy mezei alapanyagunk.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+4 °C
Minimum:
-4 °C
Nyugat, északnyugat felől változó vastagságú felhősávok sodródnak fölénk, de emellett is előfordulnak derültebb körzetek, elsősorban a Tiszántúlon. Csapadék nem várható. Az északkeleti, keleti vidékeken helyenként zúzmarás köd képződhet. A déli szél az ország déli és nyugati részén ismét erőre kap, hajnalban már több helyen is megélénkülhet. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -6 és 0 fok között várható, de a szélárnyékos, hóval borított északkeleti tájakon ennél alacsonyabb értéket is mérhetünk. A Dunántúlon már este, késő este beállhat a minimum. Napközben egy hidegfront okozhat sokaknál kellemetlenségeket.
