Gasztronómia

Azt hihetnénk, hogy a fagyi, a jégkrém, a jeges nyalánkságok gazdag családja a modern korhoz, a hűtőszekrény, a fagyasztógép feltalálásához kötődik. Nos, nem így van: évezredek óta csábítja sok-sok nemzedék tagjait ez a finomság.

Fogyasztása talán nem segíti elő a randevú sikerét, bár afrodiziákumnak is tartják. Évezredeken át egyetlen gyógynövény receptgyűjteményből, herbáriumból sem hiányozhatott. Mi teszi olyan különlegessé ezt a sajátos illatú növényt?

De még mennyi! Búza-, tönköly-, rozs-, kukorica-, finom-, korpás, teljes kiőrlésű, Graham-liszt... Újabban örvendetes divat lett az otthoni kenyérsütés. Lásson hozzá, mi segítünk tájékozódni a lisztfélék választékában!

Magyarországon ismert, de csak alig-alig fogyasztott növény. Pedig érdemes lenne felfedezni: értékes tápanyagokban, vitaminokban, rostokban gazdag, és két-három hét alatt már szedhetővé nevelhető.

Tápanyagokban, vitaminokban, antioxidánsokban gazdag, jót tesz a májnak, a bélrendszernek és az izmoknak, megkönnyíti a szív munkáját.

Üzletemberek, üzletasszonyok, menedzserek ideális eledele: lédús, önmagában kevés kalóriát tartalmaz, de különleges, üde íze miatt fogyasztása igazi élmény. Könnyen emészthető, így a zsúfolt, stresszes munkanapokon az egyik legjobb éhségcsillapító.