A főzőkonyhák többsége csak közepes

Az élelmiszerlánc-biztonsági hatóság emberei az elmúlt időszakban több ezer, a közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főző- és tálalókonyhát vizsgáltak meg.

Az ellenőrök csak kisebb hibákat tártak fel, a konyhák többsége jó minősítést szerzett - írja a magyaridok.hu

Napjainkig összesen 3253 közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főzőkonyhát vizsgált meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal , ezek a létesítmények csaknem 1,3 millió embert látnak el meleg étellel az ország különböző részeiben.

A vizsgálat során mintegy 147 szempontot vesznek figyelembe az ellenőrök. Vizsgálják a termékek minőségét, az ételkészítés folyamatát, a konyha felszereltségét, tisztaságát, valamint a minőséget és élelmiszer-biztonságot garantáló dokumentumok meglétét, továbbá a vonatkozó jogszabályok betartását. Az értékelés az iskolában már jól ismert módszerrel, egytől ötig terjedő osztályozással zajlik.

Összesen 3253 közétkeztetésben és az ételek házhozszállításában érdekelt főzőkonyhát vizsgáltak meg

Az eddigi eredmények alapján a vizsgált főzőkonyhák:

  • 7 százaléka (227 magyarországi menza) elégtelen
  • 17 százaléka elégséges
  • 39 százaléka közepes

minősítést kapott, azaz a magyarországi főzőkonyháknak valamivel több mint harmada kapott jó (30 százalék) vagy jeles (7 százalék) minősítést.

A feltárt hibák jelentős szórást mutatnak a Nébih tájékoztatása szerint, a hatóság ugyanakkor felhívta a figyelmet arra, hogy a legtöbb egységben nagyobb beruházások nélkül kiküszöbölhetők a hiányosságok, csupán nagyobb odafigyelésre és jobb szervezésre van szükség.

Kiderült, ezek a kedvenc menzakaják - kattintson!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +18 °C
Minimum: +9 °C

Délnyugat felől tovább folytatódik a felhősödés, ezzel együtt a csapadékhajlam is fokozatosan növekszik. A délnyugati szelet országszerte erős, több helyen viharos lökések kísérik. Késő estére 9 és 15 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra