Süssünk húsvétra!

Nem tudja még, mit süssön húsvétra? Segítünk eldönteni!

Diós-répás kuglóf

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg dió, durvára vágva
  • 25 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1,5 dl olívaolaj
  • 3 sárgarépa, lereszelve
  • 4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só

A lisztet összekeverjük a fahéjjal, a szódabikarbónával és a sóval. A tojásokat robotgéppel öt perc alatt összedolgozzuk a cukorral és az olívaolajjal, majd részletekben hozzáadagoljuk a lisztes keveréket. Végül mehet bele a reszelt sárgarépa és a dió. A tésztát kivajazott kuglófformába töltjük, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük. A végén tűpróbával ellenőrizzük.

TIPP: Igazán látványos lesz a kuglófunk, ha tálalás előtt citromos öntetet csorgatunk rá. Ehhez 10 dkg krémsajtba kézi mixerrel dolgozzunk bele 9 dkg porcukrot, fél dl tejszínt, 1 evőkanál citromlevet és fél citrom reszelt héját.

A kuglóf igazi dísze lehet a húsvéti asztalnak

Vaníliás foszlós kalács

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 75 dkg liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 2,5 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 1 kávéskanál instant élesztő
  • 1 kávéskanál vanília-kivonat
  • 1 csipet só
  • 1 tojássárgája
  • szeletelt mandula a tetejére

Egy deci langyos tejbe egy kávéskanál cukrot teszünk, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet elkeverjük a maradék cukorral és a sóval, majd hozzáöntjük a „nedves” hozzávalókat: a felfutott élesztőt, a vajat, a vaníliát és a maradék tejet. Ruganyos, fényes tésztát gyúrunk belőle, és 1 órát meleg helyen pihentetjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán három részre osztjuk és ezekből 3 közepesen vastag hengert formázunk. A három tészta csücskét összenyomjuk, és szorosan összefonjuk őket. a nyers kalácsot sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és kb. 30 percig konyharuha alatt pihentetjük sütés előtt. A tojássárgájához 2 evőkanál tejet keverünk, és ha letelt a pihenőidő, megkenjük vele a tészta tetejét. Végül megszórjuk szeletelt mandulával, majd 200°C-ra előmelegített sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütjük. Szeletelés előtt várjuk meg, míg szobahőmérsékletűre hűl.

TIPP: Ha még egy kis extra csavart szeretnénk vinni a desszertünkbe, rejtsünk valamilyen tölteléket a kalácsunkba – a túrós, lekváros, diós vagy mákos töltelék is remekül illik hozzá.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra