Zöldség-gyümölcs

A hüvelyeseket akár szuperélelmiszernek is nevezhetnénk, hiszen amellett, hogy olcsók és mindenki számára könnyen elérhetők, nagyon sok jó tulajdonságuk van, amelyek miatt mindenféle étrendbe érdemes beépíteni őket.

A burgonya hétköznapi élelmiszerünk, könnyen, gyorsan elkészíthető alapanyag, és többnyire mindig kéznél van. De tudták, hogy a különböző elkészítési módok másképpen járulnak hozzá egészségünkhöz?

Bár az avokádóról sokan gondolják, hogy zöldség, valójában a gyümölcsök választékát gazdagítja. Hazánkban fogyasztása kevéssé jellemző, pedig a szív- és érrendszeri betegségek diétás kezelésében igencsak fontos szerepet tölt be.

Többek közt agyunk, szívünk, immunrendszerünk is meghálálja, ha beépítjük étrendünkbe ezeket a savanykás finomságokat.

A citromnak sok egészségügyi előnye ismert már évszázadok óta. A két legnagyobb ismérve, hogy antibakteriális és immunerősítő hatású. De gondolták volna, hogy a bőr- és fogápolásban is hasznát vehetjük?

Különféle fajtájú citromokat tesztelt a Szupermenta. Lássuk, miben különbözik citrom a citromtól!

Nem kell táplálkozási szakértőnek lennünk, hogy tudjuk: a bogyós gyümölcsök nagyon jót tesznek nekünk, hiszen tele vannak értékes tápanyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. Vannak köztük, amelyek még a többinél is egészségesebbek.

A valaha mért legforróbb év volt a tavalyi Magyarországon, a rendkívüli meleg miatt pedig a legkeresettebb zöldségek ára közel a másfélszeresére emelkedett.

A pomelo nem narancs és nem grépfrút, hanem a kettő keveréke. Méretével tekintélyt követel a citrusfélék között, és a C-vitamin aranybányája.

A lencse nem éppen fogyókúrás étel. Nagyon gazdag különféle tápanyagokban, s mindezt jól emészthető formában kínálja szervezetünknek. A szója után az egyik legbőségesebb növényi fehérjeforrás.

Átlagosan napi 262 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt egy magyar ember, közülük is a kisgyermekes családok a sereghajtók. Ezzel a mennyiséggel az Európai Unióban az utolsók között vagyunk.

Már a legkorábbi magyar receptgyűjtemények is megemlítik, a hagyományokat legjobban őrző erdélyi gasztronómiának pedig máig kedvelt fűszere. Érdemes újra felfedezni!

Hamarosan beüthet a banánvész, és semmit nem tehetünk ellene.

Nyakunkon a szilvaszezon, egyre több boltban és piacon lehet elérhető áron vásárolni ebből az ízletes és sokoldalúan felhasználható gyümölcsből.

A birsalma kevesek kedvence, pedig ízletes desszert készíthető belőle, és emésztésünket is segíti. Nézzük, milyen más jótékony hatásokkal rendelkezik még?

Sok ezer éve az emberiség barátja: érdemes hát egy kicsit alaposabban megismerkedni a kukoricával.

Tucatnyi zöldség és gyümölcs van, amikből csak egyfajta kapható. Éppen ezért lehet meglepő, hogy almából több mint tizenötezer fajta létezik.

Önöknél mindig van otthon citrom? Kár lenne elfelejtkezni róla, hiszen kevés hasznosabb, sokoldalúbb gyümölcs van: frissítő vitaminforrás, természetes méregtelenítő, italok, sütemények fűszere, sőt mindig kéznél lévő kozmetikum, háztartási vegyszer is.

Egyik legismertebb gyümölcsünk, szerte a világon termesztik, fogyasztják a több ezer fajta valamelyikét. Az alma becsét, jó hírét, a gyógyító erejébe vetett ősi hitet jelzi az is, hogy több nép mitológiájában is szerepel.

Kevés olyan sokoldalú ételünk van, mint a rizs. Étel és ital, előételtől a desszertig mindenféle fogás készítésére alkalmas.

Kisebb mennyiségben már hétvégén megjelenik a piacokon a magyar szabadföldi szamóca, amely kinézetben és ízben is eltér az importtól - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az MTI-vel.

A tavaszi fagy a gyümölcsösben is aratott: akár több tízezer tonnával kevesebb barackot takaríthatnak be idén.