Antioxidáns

A szárzeller igen egészséges élelmiszer, amelynek leve - kis túlzással - igazi csodaital. Gazdag értékes tápanyagokban, így vitaminokban és ásványi anyagokban is.

Az intenzív ízű pisztáciáról régóta tudjuk, hogy egészséges éteknek számít. A rostokban és ásványi anyagokban gazdag magvak fogyasztása többek között jót tesz a memóriának. Összeszedtük a legérdekesebb tényeket a pisztáciáról.

A szervezet védekező rendszerében nincs karmester, a túlzott mosakodás nem szerencsés, a tudatos táplálkozás pedig döntő jelentőségű. Dr. Kádár János belgyógyász-immunológus segítségével igyekeztünk jobban megérteni az ember rejtélyes immunrendszerét.

Reggel ez az első italunk, este ez az utolsó? Ennél jobban már nem szerethetjük a kávét? De, igen! Az arcunkra, a hajunkra és a testünkre is rákenhetjük.

Időről időre újabb ételekről röppen fel a hír, hogy lassítják az öregedést. De vajon tényleg gondoskodhatunk a fiatalságunk megőrzéséről a konyhában?

A rendszeres kávéfogyasztás megelőzheti a látásromlás és a vakság kialakulását - legalábbis egy, a Journal of Agricultural and Food Chemistry oldalain közölt korábbi vizsgálat szerint.