Fehérje

Jó hír azoknak, akiknek reggel még nincs étvágyuk, illetve a nagy rohanásban nem tudnak megfelelően reggelizni: a Daily Mail szakértője szerint nem az számít elsősorban, hogy mikor eszünk, hanem az, hogy mit.

A fehérjéknek a sportban betöltött szerepe, a teljesítményre gyakorolt hatása, az egyik legtöbbet kutatott és vitatott terület a sporttáplálkozással foglalkozó szakemberek, az edzők és a sportolók körében. A témát Angyal Viktória sportdietetikus segít körbejárni.

Quebeci tudósok a fehérje fogyasztásához kapcsolják az idősek nagyobb izomtömegét és erejét. A McGill Egyetem Egészségközpontjának kutatói szerint habár az egyenletes és elegendő fehérjebevitel mérsékelheti a leépülést.

A fehérjebevitel kapcsán a legtöbbeknek alighanem az állati eredetű élelmiszerek vagy legfeljebb egyes zöldségek jutnak eszükbe forrásként, valójában azonban akad néhány gyümölcs is, amely e téren is rendkívül értékes tulajdonságokkal rendelkezik.

Táplálkozásunkban a test felépítésében kulcsszerepet játszó fehérjék megfelelő bevitele az egyik legfontosabb tényező. De a marhaszelet, a csirkemellfilé, a babfőzelék és az izompor sokszögében könnyű elveszni. Lássuk, mit mond a tudomány!

Az 5:2 diéta az egyik legújabb "őrület" a fogyókúrázók, illetve fogyni vágyók köreiben. Na, de mi is ez pontosan, hogyan működik, és hatékony-e egyáltalán?