Sörfogyasztás

Változatosabb a bélbaktériumok közössége azon férfiaknál, akik rendszeresen fogyasztanak láger söröket. Az ital alkoholmentes változata is hasonlóan pozitív hatást fejt ki a mikrobiomra.

A pandémia okozta két év szünet után idén újra megtartják a világ egyik legnagyobb népünnepélyét, a müncheni sörfesztivált. Az örömbe azonban üröm is vegyül, mert a sörárak csaknem 16 százalékkal fogják meghaladni a legutóbbi, 2019-es Oktoberfest árait.

Véres hurkát, sört és sajtot is fogyasztottak a prehisztorikus hegyi emberek az ausztriai Hallstadt sóbányájában felfedezett leletek szerint. Az emberi ürülékben talált, sajt- és sörkészítésre alkalmas speciális élesztőfajták nyomai arra utalnak, hogy ezek az élelmiszerek már 2700 éve is ismertek voltak.

Sokan nem is sejtik, hogy a sört a koccintáson kívül még mennyi mindenre lehet használni - pedig a folyékony kenyér igazán sokoldalú ital. Ezentúl tartsunk otthon egy-két extra üveggel, mert nem csak akkor jöhet jól, ha váratlan vendégek állítanak be - bevethető például szépségápolásnál vagy takarításnál is.

Az alkoholmentes sör nem csak a sofőrök számára lehet jó választás, kétségtelen azonban, hogy az íze nem teljesen ugyanolyan, mint az alkoholos változaté. Miért van ez?

Egyesek imádják, mások viszont egy kortyot sem tudnak inni belőle - génjeinkbe van kódolva, hogy szeretjük- e a sört. De azért segíthetünk magunkon.