Vegán nuggets: több termék is problémás

17-féle vegán nuggets-et vizsgáltak meg alaposan a német szakemberek és egy jó részük megbukott a teszten. Mutatjuk a részleteket.

A 17-féle vizsgált vegán nuggets közül 7 is megbukott a német szakemberek tesztjén – közölte Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A nem megfelelőnek minősített termékek között szerepel a McDonald’s és a Burger King növényi alapú falatkája is, valamint az Iglo és a Penny vegán nuggets-e is.

nuggets
A 17-féle vizsgált termék közül 7 is megbukott a teszten. A kép illusztráció, forrása: Getty Images Fotó: Getty Images

Elég sok kifogásolnivalót találtak

A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, hogy a szakértők kifogásolták például a húsmentes termékek adalékanyag-tartalmát – ezeket az anyagokat a megfelelő íz és állag eléréséhez használják. De problémásnak találták az ételben kimutatott szennyezőanyagok – például fertőtlenítők és 3-MCPD észterek – jelenlétét is.

A vizsgált falatkák több mint felében találtak telített ásványolajat. De sok gyártó használ foszfáttartalmú adalékanyagot is, amely a gyermekeknél akár vesekárosodást is okozhat.

Ezeket fontos tudnod, ha növényi étrendre váltanál
Akár egészségügyi, akár etikai (állatvédelmi) okokból, de egyre többen választják a növényi alapú étrendeket. Ezek – a legmegengedőbb flexitáriánustól kezdve a szigorú vegánig – igen sokfélék lehetnek. Ezek táplálkozásélettani hatását vizsgáltuk meg a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) összefoglalója nyomán – olvasd el a részleteket!

Mindössze 4 termék kapott „jó” minősítést

A tesztbe tofu-, rizspehely-, szója-, búza-, bab- vagy borsófehérje-alapú vegán nuggets-eket vontak be. Ezek nagy része a szupermarketekben megvásárolható, fagyasztott vagy hűtött termék volt. Vizsgálták továbbá két gyorsétterem – a McDonald’s és a Burger King – kínálatában szereplő húsmentes falatkákat. Végül mindössze 4 termék kapott „jó” minősítést a szakértőktől, hetet pedig egyenesen „nem megfelelőnek” minősítettek.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +12 °C
Minimum: -1 °C

A ködfoltok feloszlása után túlnyomóan derült idő várható, majd napnyugta után újra fátyolfelhőzet érkezik nyugat, északnyugat felől. Csapadék nem lesz. A délkeleti, keleti szelet csak kevés helyen - főként Sopronnál és a Fertő térségében - kísérhetik élénk lökések. A legmagasabb nappali hőmérséklet 10 és 13 fok között alakul. Most olyan összetett a légköri helyzet, hogy a hideg, és a melegfrontra érzékenyek szervezetét is megterhelheti az időjárás.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra