Kiss Éva

Elkészíthetjük tejfölösen levesnek, ragunak, gazdagíthatjuk vele a milánóit, ehetjük rántva vagy salátának: a gomba az egyik legváltozatosabban elkészíthető élelmiszerünk. Azonban a fogyasztásánál néhány alapvető szabályt nem árt betartani.

Aki szőlőt ültet, nagy urat vesz magának - írta Jókai, aki tapasztalatból tudta, hogy mennyi munkával jár a szőlőtermesztés. De amikor ősszel kézbe vehetjük az első friss, hamvas fürtöket, beláthatjuk: megéri!

A fél ország fogyókúrázik, de kevesebbet beszélünk azokról, akik hízni szeretnének.

A jó idő sokakat csalogat a szabadba, azonban jó tudni, hogy a természet közelsége veszélyeket is rejt.

"A dietetika tudomány, megvalósítása művészet" - mondta egy híres táplálkozási szakértő, Noorden professzor. A táplálkozásnak még egészséges ember esetében is szerteágazó tudománya van, még inkább így van, ha valamilyen betegségre is oda kell figyelni.

Örvendetes, hogy újra terjed az otthoni kenyérsütés divatja, ráadásul a mai okos kisgépek korában már nem jár olyan rettenetes munkával, mint nagyanyáink idejében.