Sokaknál szokássá vált, hogy a lakást, a fenyőfát és az ünnepi asztalt minden évben más színben, más díszekkel díszítik fel, dekorálják. A háziasszonyok nem csak az ünnepi menüsort szeretik újabb és újabb ételekkel megtűzdelni, de bizony a karácsonyi asztalt is jó másképpen öltöztetni, megteríteni, mint az elmúlt években.
Nyugodt, békés étkezések
Ha nyugodt környezetben fogyasztjuk el az ételeket, azért szervezetünk is hálás tud lenni. A szépen megterített asztal, a finom ételek megilletik néha az embert, és ha az év során nem is, de ilyenkor lehetőségünk nyílik egy kicsit lassítani, amit étkezéseink során is kamatoztathatunk. A stresszes hétköznapokban elfogyasztott ételek könnyen megterhelik emésztésünket, ezért ünnepek alkalmával lazítsunk, és élvezzük az ízeket, ételeket. Rágjunk meg mindent alaposan, és fogyasszunk rostban gazdag ételeket, salátákat, gyümölcsös édességeket. A finom karácsonyi fűszerek is sokat tehetnek egészségünkért és a jó emésztésért. Az ilyenkor jellegzetes fűszerek, mint például a szerencsendió, a kömény, a fahéj vagy a gyömbér , mind jó társaink lehetnek.
Az ünnepi asztal és kiegészítői
Ám a finom, ízletes és kímélő ételek mellett az asztal hangulata is nagyban hozzájárul jó közérzetünkhöz. Gondoljunk csak bele, mennyivel más érzés egy olyan asztal mellett falatozni, melyről árad a gondoskodás és a szeretet. Boldogsággal nyúlunk minden falat után, és ezt szervezetünk is megérzi. A nyugodt, szépen berendezett környezet békés érzelmi hátteret biztosít, így a finom falatok is másképpen csúsznak le. Úgyhogy itt az ideje, hogy elkezdjük kigondolni az idei év hangulatát, és beszerezni hozzá azokat az apróságokat, melyek a végén mindent tökéletessé varázsolnak. Lássuk, mik jöhetnek szóba!
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
- az ünnepi asztal egyik fénye a terítő és a hozzá választott, színében és mintájában harmonikus szalvéta. A terítőből érdemes egy színűt, vagy szolid mintával díszítettet választani, és inkább a szalvéta legyen díszesebb. Ma már amúgyis igen sokféle fajtát lehet kapni, ha tehetjük, ilyenkor válasszunk néhány különlegesebbet is, például a textilhatású, de eldobható szalvétákat.
- az elmúlt években a tányéralátétek is nagy népszerűségnek örvendenek. A karácsonyi időszakban igen sokféle közül választhatunk: találunk mókás, figurás változatokat, de elengánsabb kivitelű, finom anyagból készített alátéteket is, arany, ezüst, sötétkék, szürke, bordó, csokoládébarna színben is.
- Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben, fizikálisan, mentálisan és szellemileg is rendben kell lennünk. Ezt nem csupán a jó közérzettel tudjuk elérni, melyhez az egészséges táplálkozás és a rendszeres mozgás nagyban hozzájárul, de a megfelelő lelki háttér is sokat számít. Ha megpróbáljuk kezelni a feszült, stresszes pillanatokat, és mindent megtenni nyugalmunk érdekében, teljesen más hangulatban töltjük el az ünnepeket is. Ilyenkor nyitottabbak vagyunk a világra, be tudjuk fogadni családunk szeretetét, és mi is szeretettel fordulunk mások felé. A szépen megterített asztal, a szép színek, és a finom ételek mindebben a segítségünkre lehetnek.
- ünnepekkor előkerül a hétköznapokban féltve őrzött étkészlet is. Mielőtt új terítőt vagy szalvétát választanánk, mindig nézzük meg és véssük alaposan emlékezetünkbe a tányérok mintáját és színét, nehogy a végén olyat válasszunk, ami sehogyan sem passzol hozzá.
- tálaláshoz is vehetünk egy-két új darabot. A piros, bordó, szürke és kék színű edények, de akár az arany vagy ezüst hatású fémedények is szépen díszíthetik az asztalt, és nem utolsósorban az étel is igen kívánatos, gusztusos lesz, ha ezekben tesszük az asztalra.
- a gyerekeknek igazán jópofa tányérok és poharak kaphatóak. A rénszarvasos vagy mikulásfigurás, esetleg hópelyhes készletek igazán aranyos és jó választás lehetnek. Akár ajándékba is adhatjuk ezeket.
- a gyertyák szintén nem hiányozhatnak az asztalról. Miután az ételek közelébe helyezzük őket, ne válasszunk illatos gyertyákat. Erős aromájuk sokakat irritál, és inkább az étel illata kábítson el bennünket, semmint a gyertyáé.
- szokás még adventi koszorút vagy egyéb virágdíszeket az asztalra tenni. Bár valóban szép ékei az asztalnak, sokszor csak problémát okoznak azzal, hogy sok helyet vesznek el, és mindig útban vannak. Tegyünk inkább az asztalra egy kevés fenyőágat, ez igazi karácsonyi hangulatot fog teremteni, finom illatáról már nem is beszélve.
Ha mindezekkel megvagyunk, akkor már csak az ünnepi menü kitalálása van hátra. De bármilyen ételt is készítünk el, arra mindenképpen ügyeljünk, hogy ne dolgozzuk és idegeskedjünk túl magunkat az ünnepek és a sütés-főzés miatt. A kevesebb néha több, és a család is sokkal jobban örül egy kedves, mosolygós, nyugodt anyukának, mégha kevesebb étel is van az asztalon, amit az ünnepeket követően ezúttal nem kell majd unásig enni.
Legjobban: