Rengeteg a szennyezett tojás ezekben a térségekben

Riasztóan szennyezett élelmiszereket találtak hulladékégetők közelében – hívta fel a figyelmet Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A Food Ingredients 1st cikkére hivatkozva azt írták, a szlovák és holland hulladékégetők környékéről származó tojásokban igen magas szennyezőanyag-szintet mért a Zero Waste Europe és a ToxicoWatch Alapítvány.

Dioxinok és „örök vegyszerek” a tányérunkon

A szlovák hulladékégető közelében gyűjtött tojásokban és növényekben magas dioxin- és PFAS-szintet mértek. A tojás dioxintartalma 300 százalékkal meghaladta az uniós határértéket, a mohamintákból pedig az Európában mostanáig mért legnagyobb nehézfém-koncentrációt mutatták ki.

„Hasonló eredményt hoztak egy holland hulladékégető környezetében végzett vizsgálatok is: a háztáji tojásokban mért dioxinszint ott is az uniós határérték háromszorosa, míg a PFAS-koncentráció a Hollandiában eddig mért legmagasabb volt”

Ez is érdekelhet

tojás jelölése

Ezeket mindenkinek tudnia kellene a tojásról

sütés tojás nélkül

A lenmagtól a csicseriborsóléig: ezek a legjobb tojáshelyettesítők

termékvisszahívás

Veszélyes fűszereket hívtak vissza

szennyezett élelmiszer

Jobb, ha nem eszel ezekből a halakból

A dioxinokat sehol sem szándékosan állítják elő és használják fel, hanem bizonyos kémiai folyamatok melléktermékeként képződnek. Tudj meg többet ezekről az anyagokról a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ismertetőjéből.