Egészség és gasztronómia

Idén is megrendezték a Swiss Cheese Awards nevű eseményt, hogy kiválasszák az év legjobb svájci sajtját. A versenyre több mint ezer sajtot neveztek, a zsűrinek tehát biztosan nem lesz könnyű dolga.

Magyarországon mérték az unió legmagasabb élelmiszerinflációját augusztusban az egy évvel ezelőttihez képest - számolt be róla az RTL Híradó.

A gazdák szerint apróbb szemű, de jó minőségű lesz az idei diótermés. A megugró költségek miatt várhatóan a dió ára is sokat emelkedik majd.

Az egy évvel ezelőtti árakhoz képest idén augusztusban 66 százalékkal került többe a kenyér itthon. Ennél nagyobb drágulást egyetlen európai országban sem lehetett kimutatni.

A megélhetési költségek elszállásának komoly egészségügyi következményei is lehetnek.

A matcha tea az elmúlt években igen népszerűvé vált. Eleinte szimpla teaként vagy matcha latteként robbant be a köztudatba, de ma már turmixokat és desszerteket is matcha teával dobnak fel, sokan ráadásul az egészséges élet egyik alapkövének is tartják. De vajon tényleg akkora „varázsereje” van, mint azt sokan hiszik?

Reggelizz úgy, mint egy király, vacsorázz, mint egy szegény ember?

A rendszeres C-vitamin-bevitel a szervezet egészséges működéséhez elengedhetetlen, nem mindegy azonban, hogy hogyan pótoljuk azt. Mivel segíthetjük ennek a kulcsfontosságú anyagnak a felszívódását és hasznosulását, és milyen innovatív termékmegoldások vannak, amelyek hatékonyabbak a hagyományos formákkal összehasonlítva?

Az olasz kormány részletes takarékossági programot tett közzé, melyben arra kérik a lakosságot, hogy fogja vissza az áram- és gázfogyasztást. Egészen konkrét javaslatokat is tettek a programot hirdető kiadványukban.

Még ma is erősen tartja magát az a tévhit, hogy a húsmentes élet egyenlő a vashiánnyal, holott a jól összeállított növényi étrend bőven fedezheti napi vasszükségletünket.

A gombafélék finomak, mindenki számára elérhetőek és változatosan elkészíthetőek - ráadásul még nagyon hasznosak is a szervezet számára. Lássuk, miként járulhatnak hozzá egészségünk megőrzéséhez!

A pandémia, az infláció és most a súlyos aszály tépázza a hazai halágazatot és a halfogyasztást.

Vízhajtót akkor szoktak felírni az orvosok, ha valakinek túlságosan sok felesleges folyadék gyűlik fel a szervezetében. Nem kell azonban rögtön gyógyszerekért nyúlnunk, érdemes lehet természetes módszereket is kipróbálni.

Ha önnek is az az első dolga, hogy felkelés után elkortyol egy finom csésze kávét, akkor megnyugtatjuk, nincs egyedül: a világ több millió kávéfogyasztójának jelentős része hasonlóképpen kezdi a napot. Egészségünk érdekében azonban okosabban tesszük, ha a jövőben nem ragaszkodunk ehhez a szokáshoz.

Az ecet univerzális termék a háztartásban: használhatjuk ételízesítésre, vízkő eltávolítására, de darázscsípés enyhítésére is. Sokféle formája létezik, az egyik legértékesebb az almaecet, amelynek egészségre gyakorolt jótékony hatásai is ismertek.

A kockahasra áhítozóknak kemény erőfeszítésekre van szükségük, de vannak olyan trükkök, amelyektől a hasunk akkor is laposabb lesz, ha épp valamiért nincs lehetőségünk sokat mozogni és figyelni az étrendünkre.

Kevés olyan nagyszerű étel létezik a világon, mint az uborka. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség számos előnnyel rendelkezik, beleértve hidratáló összetevőit és értékes tápanyagait.

A máj az egyik legfontosabb szervünk, amelynek működése egész testünk egészségére hatással van. Ha szeretnénk megőrizni épségét, akkor nagyon fontos, hogy rendszeresen fogyasszunk májvédő hatású ételeket. Az alábbiak éppen ilyenek.

Talán elsőre meglepőnek tűnhet, de a kávét nemcsak cukorral, de sóval is ízesíthetjük – egy csipetnyi belőle tompíthatja ugyanis egy erősebbre sikerült főzet keserű ízét. De szigorúan csak egy csipetnyi!

Szakértők szerint a reggeli étkezés az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része. Különösen jó a gyermeknek, ha a szüleivel reggelizik otthon.

A bolti mézek többsége kifogásolható minőségű, vagyis nem felel meg az előírt követelményeknek. Sokszor pedig nem is akácból készül, amit akácmézként árulnak.

A legtöbb rákkal küzdő beteg tapasztalja, hogy a kezelés mellékhatásaként csökken az étvágya, nehezére esik a rágás, evés, nyelés. A következő élelmiszerek egyszerűen fogyaszthatók, mégis tápanyagban gazdagok, ezért támogatják a gyógyulást.