Gasztronómia

Magyarországon most van "feljövőben". Egyre többen ismerik fel jelentőségét és látják benne az egészséges táplálkozás egyik kiváló ízforrását.

A csonthéjas mangó a legízletesebb egzotikus gyümölcsök közé tartozik. Az indiaiak szent fája. A szerelem szimbóluma. Ma már a gyümölcs friss alakban hazánkban is beszerezhető.

Kalandkedvelőknek ajánlom: nézzenek egyszer be egy gazdagabb termékválasztékú zöldséges boltba, és vásároljanak egy-két szem trópusi gyümölcsöt, például rambutánt. Olyan lesz, mintha egzotikus kirándulást tennének.

A kókuszpálma földünk egyik legjelentősebb kultúrnövénye. Szinte minden része felhasználható. A gyümölcs levét és húsát étkezési célokra használják, míg a termések rostos köpenyéből fonalat fonnak, csontos héjából pedig edényeket dísztárgyakat készítenek.

A golgotavirág ismert gyümölcse a maracuja, amely kimagasló C-vitamin tartalmának köszönhetően egyre népszerűbb hazánkban is. Akik csak látásból ismerik, azoknak érdemes közelebbről is megismerkedni vele.

Megszoktuk, hogy néhány különc kivételével a legtöbb gyümölcs fán terem. A kivi is különc, nem létezik kivifa. A kivi növény az erkélyen is elfér, és még gazdag terméssel is jutalmaz, ha befogadjuk...