Mézfogyasztás

Joggal várod el, hogy jó minőségű terméket kapj a pénzedért.

Bár 80 százalékban cukorból áll, a méz mégis jó hatással lehet a vércukorszintre és a koleszterinre is.

Fontos dolgokat árultak el a szakértők.

Az Izraeli Műszaki Egyetem diákjai kifejlesztettek egy új technológiát, amellyel méhek közreműködése nélkül készítettek mézet. Ehhez egy genetikailag módosított baktériumot használtak fel.

A világ méztermésének majdnem egyharmada, mintegy 550 ezer tonna méz fogy évente az Európai Unióban, ám az uniós méhészek ennek csak a felét tudják előállítani, a többit más régiókból szerzik be - közölte Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke.

Magyarországon mintegy 20 ezer család foglalkozik méhészettel, és az 1,2 millió méhcsalád évente nagyjából 20-25 ezer tonnányi mézet termel. Az egy főre jutó mézfogyasztás azonban mindössze évi 1 kilogramm.