5 ok, amiért hízunk az alkoholtól

Ötös listánkból kiderül, mit érdemes tudni az alkoholról, és mire érdemes figyelni, ha úgy szeretnénk inni, hogy közben karcsúak maradjunk.

1. Először is, az alkoholban közel kétszer annyi kalória van (7cal/g), mint a szénhidrátokban (4cal/g) vagy a fehérjékben (4,2cal/g). Mindezek mellett még más összetevőkkel is számolnunk kell: például a sörökben lévő szénhidrátokkal, vagy a gyümölcslevekben lévő cukorral, a tejszínben lévő zsírral, amik könnyen landolhatnak például koktélokban.

A második probléma a tárolással kapcsolatos. A fehérjét izomként tároljuk, míg a szénhidrátot és zsírt vagy a májunkban és az izmainkban glikogénként, vagy zsírként a zsírszövetben. Az alkoholt azonban nem tudjuk tárolni: ahogy megittuk, azonnal el kell égetnünk, ez a folyamat pedig fontosabb lesz a test számára, mint az, mit ettünk aznap. Emiatt az étel, amit fogyasztottunk, már feleslegnek számít és zsírrá alakul át.

Alkohol szívószállal Miért hat jobban az alkohol, ha szívószállal isszuk? Ez a kérdés régóta izgat sokakat, de a tudomány egyelőre nem adott határozott választ erre a "fontos" problémára. Kattintson a részletekért! Az alkohol harmadik problémája az étvágygerjesztés. Az orvosok éveken át javasolták az ebéd előtti bort időseknek, hogy az majd visszahozza elveszett étvágyukat - gondoljunk csak a franciáktól átvett aperitifekre. Maga a szó, amely azt jelenti, hogy "kinyitni", tökéletesen illik az italra és a helyzetre is: alkohol kíséretében pedig a magas kalóriatartalmú kísérők is nagyon gyorsan lecsúsznak: ennek az eredménye pedig még több zsír .

Az alkohol egyúttal a központi idegrendszert is elfojtja. Ez ismerős lehet: egy-két ital hatására a gátlásaink jobban eltűnnek , mint más agyi funkcióink, ezért is van az, hogy minél többet iszunk, annál bőbeszédűbbek és gátlástalanabbak leszünk. Ennek következtében könnyebben megesszük azt a kalóriadús ételt is, amire józanul nemet mondanánk, hogy azt soha, de soha többé. És ahogy egyre több alkohol kerül belénk, a józan ítélőképességünk annál jobban nem képes dönteni, hogy mit ehetünk meg és mit nem.

Az alkoholos koktélok is elhízáshoz vezethetnek

Ez is érdekelhet

hasplasztika

Kinek jár TB alapon hasplasztika? Alanyi jogon kérhető ezekben az esetekben

Orvosnál

A véralkoholszint fokozatai

alkoholfogyasztás

Borászoknak üzent Zacher Gábor: „ez elég gáz”

alvászavarok

Álmatlanság ellen alkohol? Ezért ne próbáld ki

Az utolsó ok - ami miatt könnyen szedhetünk fel extra kilókat az alkohol miatt - az anyagcserénkkel kapcsolatos és a "nulladik rendű kinetika" kifejezéssel foglalhatjuk össze. Aki nem értené, annak elmagyarázzuk: szinte az összes ételre áll az úgynevezett elsőrendű reakciók szabályszerűsége. Fiziológiai szempontból ez azt jelenti, hogy gyorsítani tudjuk egy bizonyos tápanyag anyagcsere-folyamatait, ha többet fogyasztunk belőle. Az alkohol kivétel: bármennyit is iszunk belőle, nem tudjuk gyorsítani anyagcserénket: körülbelül 30 ml/óra sebességgel tudjuk csak égetni.