Kiss Éva

Rettenetes elveszíteni valakit, akit szerettünk. A csapás, a gyász okozta sokkból nehéz ocsúdni, nagy szükség van a baráti támogatásra, olykor a szakember segítségére is, hogy újra kezdhessük az életet.

Aki gomaszedésre adja a fejét, annak két alapvető dolgot kellene betartania. Egyrészt csak az gyűjtsön gombát, aki legalább a halálos mérgűeket biztosan felismeri, másrészt pedig ellenőrzés nélkül senki se fogyasszon belőlük.

Nálunk leginkább a termésével találkozunk, amiből hasfájós csecsemőknek készíthetünk enyhítő teát. Kevesen tudják, hogy pikáns fűszerként, kellemes ízű zöldségként is használatos.

A naspolya nem "szabályos" gyümölcs: a színe barnás, mintha romlófélben lenne, nem lehet egy jó nagyot harapni belőle, az íze is szokatlan - de azért érdemes felfedezni.

A birsalma csodás illata sütve gyermekkori emlékeket idéz. Raguba, vagy bablevesbe téve pedig gasztronómiai különlegességgé emeli azt.

Az érett, jól átsült sütőtök a legfinomabb csemegék egyike, ráadásul minden ízében egészséges táplálék is.