Minimum háromezer halálesetet lehetne megelőzni zsíradóval Nagy-Britanniában - állítják oxfordi kutatók.
A túl zsíros, cukros vagy sós élelmiszerekre kivetett külön forgalmi adó 17,5 százalékos áremelkedéssel és 1,7 százalékkal kevesebb halálos szívrohammal járna - áll a Journal of Epidemology and Community Health című szaklap legújabb számában.
Az oxfordi egyetem tudósai a zsíradóvitát akarják újraindítani a tanulmánnyal. Az ötlet 2004-ben merült fel, de Tony Blair elutasította. Szerinte a különadó miatt az egészséges étrend gondolatától is irtózni kezdenének a britek. "Az emberek nem akarnak dajkaállamban élni" - mondta az akkori miniszterelnök.
Három év és egy kormányfőcsere után "itt az ideje, hogy újra megvitassuk a kérdést" - mondta Mike Rayner, a tanulmány egyik szerzője. A kutatók elsőként próbálták felmérni a várható hatásokat. Megvizsgálták, hogy az emelt árú egészségtelen élelmiszerek helyett mit vásárolnának a fogyasztók, majd megbecsülték az intézkedés egészségügyi következményeit.
Mindenekelőtt legalább 4,6 százalékkal növekedne a konyhapénztár kiadása minden egyes háztartásban - írták az egyetem közegészségügyi tanszékének munkatársai.
Először azt vizsgálták, mi történne, ha csak a telített zsírsavakat tartalmazó tejtermékekre, pékárukra és egyes édességekre vonatkozna az adó. Az analízis szerint felpörögne a még egészségtelenebb, például erősen sózott termékek forgalma és valószínűleg emelkedne a szélütés és a szívroham kockázata.
Ezután elővették az SSCg3d elnevezésű skálát, amely nyolc fontos összetevő mennyisége alapján értékeli az élelmiszereket. Megállapították, hogy az alacsony pontszámot elért, csekély tápanyagtartalmú termékek adóztatásával évente több mint kétezerrel kevesebben halnának meg a helytelen táplálkozás okozta szívrendellenességben.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Végül kimutatták, hogy ha a skála szerint adóköteles élelmiszereken kívül a zsíradót a helyettesítő termékekre is kivetnék, akkor 3200 halálesetet lehetne megelőzni.
Mike Rayner elmondta: a szeszesital és a dohánytermék után járó forgalmi adónak is ez a célja, a publikáció pedig csupán vitaindító. Tovább kell vizsgálni a zsíradókérdést, de fontos látni, hogy "alaposan átgondolt, jól célzott intézkedéssel jelentős eredményeket érhetünk el."
Az ellenzők - például a Food and Drink Federation élelmiszeripari szövetség - álláspontja szerint a zsíradó nem csak paternalista, hanem ráadásul az alacsony jövedelmű családokat terhelné leginkább. Még a szívbetegségek ellen küzdő nagy alapítvány, a British Heart Foundation (BHF) sem támogatja feltétlenül. "Fontos, hogy a közéleti viták témái közé bekerüljön a táplálkozás, hiszen a koronaér-szűkületben elhunytak 30 százalékánál éppen az egészségtelen étrend okozza a betegséget. Több bizonyítékra van szükségünk viszont a szelektív adóemelés hatásáról, mielőtt támogatni tudnánk a tervet" - mondta Maura Gillespie, a BHF szakértője.
2007-07-12 17:03
Ez is érdekelhet
Forrás: MTI
Legjobban: