Egészség és gasztronómia

A mediterrán diéta egészségünkre gyakorolt jótékony hatását már eddig is számos tanulmány bizonyította, egy új kutatás szerint azonban újabb pozitívumot írhatunk fel a listára: az étrend ugyanis felére csökkenti a méhszöveti daganatok kialakulásának rizikóját.

Kiss Virág tanulmányai mellett versenyekre készül, blogot vezet, fitnesz- és sportélet-szakértőként tevékenykedik, fotózásokon vesz részt, címlapon szerepel, illetve kiállításokon képviseli szponzorcégét.

11 hazai McDonald's étteremben elérhető mától az új, lisztérzékenyek számára is fogyasztható dupla sajtburger.

Mivel a laktózintolerancia tünetei nem specifikusak a betegségre, hanem számos más gyomor-bélrendszeri betegségre is utalhatnak, így lényeges a korrekt, szakorvosi diagnózis.

Készíthetünk mentás zöldséglevest, nyárköszöntő salátát és szárított paradicsommal megbolondított spagettit.

Összesen 14 asztali, tengeri, párolt, finomított és vákuumsót vizsgált meg legújabb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Egyiket sem kellett a tűzre vetni!

A legújabb kutatási eredmények szerint egy-egy pohár bor előfogyasztása segíthet megőrizni a vesék egészségét.

Az előző alkalommal zömében zöldségekből készíthető roládok receptjeit szedtük csokorba, ezúttal pedig a húsfélék kerülnek rivaldafénybe.

Táplálkozási szokásaink nem alkalmazkodnak mai felgyorsult élettempónkhoz, általános túlhajszoltságunkhoz, mozgásszegény életmódunkhoz. Ezt tetézi, hogy rossz az egészséges táplálkozásról alkotott képünk.

2030-ra az európai népesség 40 százaléka 65 év feletti lesz. A lakosság várható átlagéletkora 78 év, viszont csak 60 évet élünk meg egészségesen. Magyarországon pedig az európai számoknál átlagosan 5 évvel kevesebb a jellemző, ebben kulcsszerepe van a helytelen táplálkozási szokásoknak.

A Föld napja mozgalom elhíresült jelmondata bizony sok igazságot rejt magában. Nem is gondolnánk, hogy mi, kis emberek milyen nagyban tudunk hozzájárulni környezetünk védelméhez.

Jó hírünk van azoknak, akik imádják a medvehagymát, néhány hétig most lehet dúskálni a jóban.

Gondoljuk át, hogy mi mindent eszünk egy nap alatt. Meg tudnánk enni mindezt a mennyiséget feleannyi idő alatt is, ha így fiatalabbak és egészségesebbek maradunk? Egy új amerikai tanulmány ugyanis pont ezt állítja.

A focaccia receptjét és a vele kapcsolatos érdekességeket egy vérbeli olasz, Simone Marcedula, a Trattoria Gusto étterem séfje árulta el.

A dietetikus néhány alternatívát kínál az olívaolaj helyett. A repceolaj például rengeteg omega-3 zsírsavat tartalmaz, a kókuszolaj pedig egészségesebb telített zsírokat tartalmaz.

Hímes, festett és festetlen, bárányhús, kalács, sonka, tarja, csülök, hagyma, paprika és megannyi más finomság található. Vajon miért ezek az élelmiszerek, nyersanyagok a jellemző húsvéti alapanyagok?

Ha nem is teljesen igaz a közmondás, ami szerint "Minden nap egy alma, az orvost távol tartja", gyógyszerészeinket határozottan képes távol tartani - állítja a University of Michigan kutatóinak új tanulmánya.

Talán nem is gondolná, de friss, meleg kenyeret tálalni a családnak nem is akkora ördöngösség. Még csak kenyérsütőgép sem feltétlenül kell hozzá.

Egy igazi hímes tojás lett az első azon a húsvéti termékteszten, amelyen 20 különálló vagy egybecsomagolt csoki- vagy annak látszó tojást hasonlított össze a tudatosvasarlo.hu.

Egyre elfogadottabb szokás lett az elmúlt években a böjtölés: aki így tesz, a hét bizonyos napjain nagyon keveset ehet csak.

A hal a szervezet számára a lehető legegészségesebb fehérjeforrás, nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Mi magyarok mégis ritkán fogyasztjuk, évente mindössze 1-3 kilónyi halat veszünk meg.

A rendszeres tejfogyasztás nemcsak a csontjainknak tesz jót, hanem az agyunknak is. Egy kutatás szerint ugyanis a tej növeli egy természetes antioxidáns mennyiségének szintjét az agyban, ez pedig védelmet nyújthat különböző degeneratív betegségek ellen.