Egészség és gasztronómia

Ha nem történik érdemi előrelépés, a világ lakosságának 51 százaléka, azaz több mint négymilliárd ember túlsúlyos vagy elhízott lesz 2035-ig – figyelmeztetett friss jelentésében az Elhízástudományi Világszövetség (WOF).

A dánoknak húsfogyasztásuk kétharmadát zöldségekkel és más növényekkel kellene helyettesíteniük ahhoz, hogy elérjék az ország által kitűzött klímacélokat az évtized végére – közölte kedden egy független dán kormányzati tanácsadó.

Bizonyos élelmiszerekből döbbenetesen sok fogy, mióta ársapkások. Vásárlásainkat főleg az árstoppal kapcsolatos hírek és várakozások mozgatták.

Nemcsak finom és illatos, de szervezetünk is imádja.

A tudósok szerint megvan, hogy hány csésze kávét kell elkortyolni naponta ahhoz, hogy agyunk jobban működjön.

Egy új kutatás szerzői azt állítják, kalóriakorlátozással lassítható az öregedés, és növelhető a várható élettartam.

Ha vettél belőle, vidd vissza!

A megengedő flexitáriánustól a szigorú vegánig számos növényi alapú étrend közül választhatsz. Szakértők magyarázzák el ezek táplálkozásélettani hatásait.

Ropogtatásukkal nem csak ízlelőbimbóinknak és gyomrunknak kedvezünk.

Mutatjuk, kiknek kell különösen figyelniük a mértékre.

Egy új kutatás rávilágított az étcsokoládé árnyoldalára.

Tudod, hogy mi a különbség a sima tejszín, a főzőtejszín, a habtejszín és a habkészítmény között? Mit tartalmaznak ezek a termékek? Milyen növényi alapú tejszínhelyettesítőket kínálnak a boltok? Mutatjuk a válaszokat.

Ha nem tudjuk, milyen sört fogyasztanánk, a mesterséges intelligencia ebben is a segítségünkre lehet.

Ha egészségünk minél hosszabb megőrzése a cél, akkor a húsfogyasztást érdemes mértékkel és okosan csinálni.

Az Európai Unióban (EU) már hónapok óta csökken a tejtermékek – például a vaj, a sajt és a tejszín – ára. A hazai szakemberek arra számítanak, hogy hamarosan az itthoni termelők is kénytelenek lesznek követni ezt a trendet és mérsékelni az árakat. A termelési költségeik mindeközben várhatóan tovább emelkednek majd.

Az utóbbi hónapok drasztikus drágulása nyomán már szinte nincs is olcsó élelmiszer.

Szinte minden közismertebb dologhoz társítanak már világnapot, nem kivétel ez alól a pizza sem, melynek nemzetközi napját éppen ma, február 9-én tartják. Szomorú adat azonban, hogy ez a népszerű étel Európában nálunk drágult meg a legnagyobb mértékben.

Mutatjuk mi kell a memóriaromlás és a kognitív hanyatlás megelőzéséhez, késleltetéséhez!

A vízben oldódó vitaminokat szervezetünk nem képes nagy mennyiségben elraktározni, ezért ezekből állandó pótlásra szorulunk

Számos anyagcsere-folyamathoz nélkülözhetetlenek, többségüket azonban a szervezet nem tudja hosszú távon tárolni.

A vérszegénységnek nem csak egyetlen típusa létezik, ahogy a kiváltó okok is eltérőek lehetnek.

A különféle teák, ásványvizek és gyógyvizek fogyasztása számos jótékony hatást gyakorolhat szervezetünkre. Kevesen tudják azonban, hogy ezeket az italokat nem szabad korlátlanul fogyasztani. Szakértő figyelmeztet a kockázatokra.