Egészség és gasztronómia

A halászati ágazat már készül a karácsonyi szezonra, idén is kiváló minőségben, nagy választékban lehet majd friss halhoz jutni – ígéri a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL).

Kihirdették az Év bejglije verseny győzteseit. A Magyar Cukrász Ipartestület idén harmadik alkalommal rendezte meg a cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára kiírt megmérettetést.

Bár a sertéshús ára is rohamosan növekszik, az ünnepi időszakban várhatóan így is felerősödik majd a vásárlóerő. Ennek ellenére azt ígérik, decemberben sem lesz hiány a jó minőségű magyar disznóhúsból.

Nem csak az ízlelőbimbóinknak, a gyomrunknak is jó lehet, ha rendszeresen eszünk paradicsomot

Mutatjuk, mire figyelj.

Az adventi időszakhoz köthető üreges csokoládé Mikulás-figura népszerűsége még mindig töretlen a vásárlók körében - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

A vas az egészségünk számára létfontosságú nyomelem, amit a szervezet nem tud előállítani, így a pótlásáról gondoskodnunk kell.

Újabb két termékre terjesztik ki az élelmiszerárstopot Magyarországon. A tojás és a burgonya árát a kormány döntése értelmében a 2022. szeptember 30-i állapot szerint rögzítik – jelentette be Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter a szerdai kormányinfón.

Az európai dietetikusszövetség szerint mindenkinek joga van a megfelelő táplálkozáshoz és ahhoz, hogy ne éhezzen.

A vezetékes ivóvíz arzénkoncentrációjának csökkentésével kevesebb daganatos megbetegedés és iszkémiás szívbetegség miatti halálozás várható Magyarországon – mutatták ki a Debreceni Egyetem kutatói.

Mire érdemes figyelni a vásárlásnál? És mire a tárolásnál?

Hogyan viszonyul egymáshoz a kávé és a tea egy fej-fej melletti küzdelemben?

Nálad mekkora mértékű drágulás lépi át azt a bizonyos „lélektani határt”?

Nézzük, milyen szempontokat kell figyelembe venni, ha húsos szalonnát vásárolnánk.

Házilag meglepően olcsón, ráadásul sokkal kevesebb cukorral lehet készíteni, mint amennyi az ízesített boltiakban van.

Sok szülőnek jelenthet kihívást, hogy tápláló és változatos reggelit, tízórait és uzsonnát biztosítson gyermekének. Nekik segítünk most szakértői tanácsokkal.

A rendkívüli aszály, valamint a takarmány- és energiaárak drasztikus emelkedése újfajta kihívások elé állította idén a haltermelő ágazatot, ennek ellenére lesz elég tógazdasági hal a horgászat számára szükséges haltelepítéshez és a lakosság karácsonyi igényeinek kielégítésére is a szakmai szervezetek szerint.

Sokan nem is nevezik valódi csokoládénak a fehér csokit, ugyanis nincs benne kakaó. Azt viszont még kevesebben tudják, hogy miért készültek el egyáltalán az első táblák ebből az édességből. Lerántjuk a leplet a rejtélyről.

Díjazták az év gluténmentes kenyereit és péksüteményeit.

A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, fontos szerepet játszanak a különféle testi folyamatokban. Szerencsére számos finom és egészséges élelmiszerben megtalálhatóak; mutatjuk, miknek érdemes gyakran a tányérunkra kerülnie.

Hogyan lehet olcsón, mégis változatosan kiadósat és finomat főzni? A KarantÉNkonyhám című szakácskönyv szerzőjével beszélgettünk.

A vegán étrendre való átállásnak számos pozitív egészségügyi hatása lehet. Az esetleges problémák, hiánybetegségek kialakulásának megelőzése érdekében azonban nem árt odafigyelni néhány dologra.