Egészség és gasztronómia

Az új mánia élelmiszer-biztonsági kockázatot jelenthet.

A húsos tészta okozhatta a bajt.

Az uniós átlag felét sem éri el a hazai sajtfogyasztás, azok jelentős része is import, nem hazai termék.

További termékkategóriákkal bővült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjának méltán népszerű lejárati útmutatója. A gyűjtemény a minőségmegőrzési idejű termékek lejárat utáni fogyaszthatóságáról ad hasznos iránymutatást.

Egy új kutatás megállapította, hogy a napi 400 milligrammnál több koffein rendszeres fogyasztása esetén nagyobb eséllyel alakulnak ki szív- és érrendszeri problémák.

A magyar gasztronómia bővelkedik az ízletes fogásokban, ezek többsége azonban nemhogy egészségtelen, de az elkészítési módja miatt a daganatok kialakulásának kockázatát is növelheti. Szász Máté biológus, a Synlab sportdiagnosztikai tudományos vezetője szerint az immunrendszerünk működésének kulcsa a bélrendszerünkben van. Hogyan vigyázzunk az itt élő baktériumok közösségére?

Egyikkel se teszel rosszat, de azért vannak megfontolandó szempontok.

Fontos, hogy a gyerekek ne csak olyan ételeket vigyenek magukkal tízóraira az iskolába, amelyeket szeretnek, de amelyek egészségesek is. Mutatjuk, mit javasolnak ehhez a szakértők.

Többféle fagyasztott terméket is visszahívott az Aldi egyik vecsési boltja.

Néhány dolgot nem árt még a kerti parti hevében is figyelembe venni.

Ezek az információk sokat segíthetnek a döntésben.

Mutatjuk, mit jelent ez a jelenség, és hogy megeheted-e még így is a répát.

Ha vettél ebből a rágcsálnivalóból, ne edd meg!

Nézzük, a szakértők szerint mit kell tudni a különböző típusú sókról.

Tanulságos eredményekkel zárult egy vizsgálat.

Mutatjuk a részleteket.

Fontos kérdésekre keresik a válaszokat a kutatók.

Mutatjuk, melyik hústermékek közül érdemes inkább választani.

Bár a túlzott sófogyasztás megterhelheti a szívet, nyáron mégis muszáj kicsit több sót használni. A nagy melegben ugyanis a fokozott verejtékezés nemcsak víz-, hanem nátriumveszteséggel is jár.

Három receptet is mutatunk, dietetikusok ajánlásával.

Mindegyik hideg és mindegyik különleges.

Több mint duplájára növeli a vérrögképződés veszélyét az egyik gyakran használt édesítőszer, az eritrit - derült ki egy frissen közzétett tanulmányból.