Egyhetes méregtelenítő diéta receptekkel: 5. nap

Quinoa tükörtojással

Hozzávalók:

• 1/2 csésze quinoa
• 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze víz
• brokkoli, rózsáira szedve
• szeletelt gomba
• reszelt cheddar sajt
• só, bors ízlés szerint
• 1 tojás

Serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat. Tegyük bele a brokkolit és a gombát, és pároljuk kb. 5 percig, majd tegyük félre. Nagyméretű lábasban keverjük össze a tejet a vízzel és a quinoával. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot. Gyakori keverés mellett addig főzzük, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Adjuk hozzá a zöldségeket és a sajtot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Süssük meg a tükörtojást, és tegyük a quinoa tetejére.

Sütőtökös lencseleves

Hozzávalók:

• 2 csésze lencse (éjszakára áztassuk be)
• 6 csésze víz
• 1 csésze zsíros kókusztej
• 1 kis sütőtök meghámozva
• 1 tk. currypor
• 1/2 tk. fokhagyma-granulátum
• 1/4 tk. gyömbérpor
• 2 ek. apróra vágott bazsalikom
• 2 ek. apróra vágott zsálya
• 2 ek. maca-por
• 1 fej fodros kel, aprítva
• 1/2 tk. tengeri só
• bors ízlés szerint

Elkészítés:

A fodros kel kivételével tegyük a hozzávalókat egy lábasba. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és fedjük le az edényt. Főzzük néhány órán át - minél tovább, annál jobb. Tálalás előtt tegyük bele a fodros kelt, és csak addig melegítsük a levest, amíg a kel színe megélénkül. Szórjuk meg friss bazsalikommal és friss csírákkal.

Kaliforniai csirke rizzsel és avokádóval

Hozzávalók:

A csirkéhez

• 500 g csirkemell bőr nélkül
• 1/4 csésze olívaolaj
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/2 tk. vöröshagymapor
• 1/2 tk. bors
• 1/4 tk. Cayenne-i bors
• 1/2 tk. füstölt fűszerpaprika
• 1/4 csésze friss petrezselyem, aprítva
• 1/4 csésze friss bazsalikom, aprítva

A körethez

• 1 1/2 csésze jázmin- vagy basmati rizs
• 3 csésze víz
• 2 piros húsú paprika, felnegyedelve
• 1 cukkini, karikára vágva
• 1 ek. olívaolaj
• só, bors
• 2 avokádó, pürésítve
• 1 citrom leve
• 1/2 csésze friss petrezselyem, aprítva
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/4 kg koktélparadicsom, félbevágva
• 1/4 csésze pirított dió
• 1/2 csésze kék sajt, morzsolva (elhagyható)

Elkészítés:

Nagyméretű tálban keverjük össze az olívaolajat,a fokhagymát, a vöröshagymaport, a borsot, a Cayenne-borsot, a fűszerpaprikát, a petrezselymet és a bazsalikomot. Pácoljuk be a húst, fedjük le és tegyük félre. Főzzük meg a rizst. Melegítsük elő a sütőt közepes hőfokra. A piros húsú paprikát és a cukkinit tegyük zacskóba egy kanál olívaolajjal, egy csipet sóval és borssal. Zárjuk le és rázzuk össze alaposan.

A csirkehúst mindkét oldalon grillezzük 3-4 percig. Közben 2-3 alkalommal forgassuk meg. A cukkinit 4, a paprikát 5 percig süssük grillen. Tegyük tálba a pépesített avokádót. Keverjük bele a citromlét, a petrezselymet, a fokhagymát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Osszuk szét a rizst négy tányérra, mindegyikre tegyünk grillezett húst és zöldségeket Tegyünk mellé egy-egy adag avokádókrémet, friss paradicsomot és diót. Ha szeretjük hintsük meg morzsolt kék sajttal. Melegen tálaljuk.

Egyhetes méregtelenítő receptek: 4. nap

Egyhetes méregtelenítő receptek: 3. nap

Egyhetes méregtelenítő receptek: 2. nap

Egyhetes méregtelenítő receptek: 1. nap

Ez is érdekelhet

Egészség és gasztronómia

A sütőtök csodás hatása a májra és a vérnyomásra: jót tesz az egész szervezettel

Egészség és gasztronómia

8 egészséges és könnyű ebédötlet munkanapokra

éjszakai ébredés

Ezért ébredünk fel 2 óránként éjszaka: 6 gyakori, alig ismert ok a visszatérő jelenség hátterében

gyulladáscsökkentő ételek

A 10 legerősebb gyulladáscsökkentő étel: rákmegelőző, immunerősítő hatásuk is van