Koleszterin

A napokban hozták nyilvánosságra az Egyesült Államokban az új táplálkozási útmutatásokat, amit a hatóságok öt évenként frissítenek. Az új javaslatok tehát várhatóan a következő öt évre határozzák meg az egészséges táplálkozásról való gondolkodást az USA-ban. A javaslatok az évek során sokat változtak: idén is van néhány meglepő fordulat.

Maurovich-Horvat Pál kardiológus egy New York-i kutatócsoporttal olyan megoldás kifejlesztésén dolgozik, amelynek alapján nagy biztonsággal el lehetne dönteni, hogy valaki számíthat-e infarktusra. Ez ugyanis ma még nem lehetséges.

Zsíros, hizlal és puffadunk utána napokig - ugye csak ilyen kontextusban tudjuk felidézni a karácsonyi menükhöz társított egészségügyi hatásokat? Pedig a klasszikus ünnepi menü egy-egy hozzávalójáról érdemes ódákat zengeni.

Magyarország a szív-és érrendszeri megbetegedéseket tekintve dobogós helyet foglal el Európában. Erre magyarázat adnak a Szívünk Napja rendezvényen született eredmények. A szűréseken részt vevők több mint fele fokozott kockázatú csoportba tartozik, és ha nem tesz ellene, akkor néhány év múlva szívinfarktus fenyegetheti.

Szinte közmegegyezés, hogy a zsír egészségtelen táplálék - ezt még az is tudni véli, aki amúgy nem különösebb megszállottja az egészséges táplálkozásnak. Sokan pedig próbálták-próbálják kiiktatni az étrendjükből, amennyire csak lehetséges, mégsem lettek egészségesebbek - valószínűleg mert a káros zsiradékok mellett az egészséges zsírok bevitelét is csökkentették.

Azt vettük számba, hogy a sokszor mumusként emlegetett koleszterinnel kapcsolatban melyek voltak az utóbbi évek legérdekesebb megállapításai.