Ezek a gyümölcsök ugyanis nagy mennyiségű flavonoidot tartalmaznak, és a bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben természetesen előforduló vegyületek néhány kutatás szerint különféle egészségügyi előnyökkel, például a szívbetegség vagy a rák kockázatának csökkenésével hozhatók összefüggésbe.
A kutatásban részt vevő An Pan, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának kutatója elmondta, hogy azokban az emberekben, akik nagyobb mennyiségű fekete áfonyát vagy almát fogyasztottak, alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. A szakértő ugyanakkor azt is hozzátette, hogy bár az eredmények összefüggést mutatnak, mégsem bizonyítják, hogy maguk a gyümölcsök előznék meg a diabéteszt.
Az American Journal of Clinical Nutrition szaklapban megjelent tanulmány eredményei egybehangzanak azokkal az ugyanebben a folyóiratban publikált tavalyi kutatási eredményekkel, melyek szerint a flavonoidokban gazdag gyümölcsök a magas vérnyomás csökkent kockázatával hozhatók összefüggésbe.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
A mostani kutatásban körülbelül 200 ezer férfi és nő étkezési szokásait vizsgálták közel 24 évig. Az amerikai egészségügyi dolgozók egészségtanulmánya keretében a résztvevők kérdőíveket töltöttek ki, amelyben arról nyilatkoztak, milyen gyakorisággal fogyasztanak bizonyos élelmiszereket és italokat. A kutatás elején egyikük sem szenvedett cukorbetegségben, de a kutatási időszakban 12 600 személyben mutatták ki a betegséget.
A legkevesebb fekete áfonyát fogyasztók havonta fél pohárnál kevesebbet fogyasztottak a gyümölcsből, a legtöbbet evők pedig hetente két-három adagot fogyasztottak. Az eredmények azt mutatták, hogy a fekete áfonyát kedvelőkben 23 százalékkal volt alacsonyabb a 2-es típusú diabétesz kialakulásának kockázata. A heti legalább öt almát fogyasztók esetében is 23 százalékkal alacsonyabbnak mutatkozott a diabétesz kockázata.
Ez is érdekelhet
A szakértők úgy vélik, hogy a kockázatcsökkenés hátterében az ezekben a gyümölcsökben különösen nagy mennyiségben előforduló flavonoidok állhatnak.
