Etilén-oxid-szennyeződésre derült fény az E410 adalékanyaggal kapcsolatban. Ezt az adalékanyagot, a szentjánoskenyérlisztet széles körben alkalmazzák élelmiszer-stabilizátorként, illetve sűrítőanyagként, például jégkrémekben, ízesített tejtermékekben és egyes desszertekben. A kiemelten kockázatos termékek esetében célellenőrzést indít a hatóság, az adalékanyagot behozó és felhasználó vállalkozótól pedig mielőbbi önellenőrzést, és szükség esetén határozott intézkedést várnak - tájékoztatott oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Rákkeltő hatóanyagról van szó
Az adalékanyagban kimutatott etilén-oxidot elsősorban a vegyipar alkalmazza, de egyes országokban gomba- és rovarölő szerként, illetve felületfertőtlenítésre is használják. Az EU-ban azonban a növényvédelmi célú felhasználása tilos. Ennek oka, hogy a hatóanyag rákkeltő, mutagén és reprotoxikus (teratogén).
Az etilén-oxid veszélyei miatt a Nébih arra kéri a forgalmazókat és gyártókat, hogy a vásárlók maximális biztonsága érdekében minél előbb ellenőrizzék az általuk felhasználni kívánt E410 adalékanyagot, illetve az azt már tartalmazó termékeket is. Amennyiben az adalékanyag szennyezett, a vállalkozóknak tájékoztatniuk kell erről a hatóságot, illetve kezdeményezniük kell a termékek piacról történő kivonását és a vásárlóktól való visszahívását.
Egy jégkrémet már visszahívtak
A vásárlók és a vállalkozók a Nébih termékvisszahívás aloldalán tájékozódhatnak a magyarországi visszahívásban érintett termékekről. Eddig egy jégkrém esetében történt termékvisszahívás a felhasznált adalékanyag esetleges etilén-oxid szennyezettsége miatt.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
