Zöld, karcsúsít és boldoggá tesz. Mi az?

A csalódást okozó diéták korának vége, ígéri legújabb könyvében Chantal-Fleur Sandjon táplálkozástudós. Mint ígéri, a súlycsökkentés gyors és hatékony módszerét mutatja be. Ebből adunk egy kis ízelítőt, rámutatva, miért érdemes rászokni például a zöldturmixokra.

A turmixok az 1960-as években bukkantak fel először az amerikai szakácskönyvekben, de ekkorra már meghódították a kaliforniai strandok bárjait. Így már csak idő kérdése volt, hogy a divatos italok elérjék Európát is.Ma sokak étrendjének jelentik szerves részét a turmixok, függetlenül attól, hogy egészségügyi elônyeik vagy a változatos ízélmények jelentettek-e nagyobb vonzerőt.

A színes italok iránti lelkesedéshez valószínűleg az is nagyban hozzájárult, hogy ezek egy turmixgép segítségével igazán könnyen és gyorsan elkészíthetők. A turmixok is gyorsételek , csak éppen az egészséges fajtából. Mivel pillanatok alatt elkészülnek és könnyen szállíthatók, azoknak az aktív embereknek valók, akik tudatosan szeretnének élni és táplálkozni, de nem akarnak órákat tölteni a konyhában.

A zöldturmixok sok zöld leveles zöldség hozzáadásával készülnek, és hihetetlenül sok tápanyagot tartalmaznak. A zöldturmixok előnye az, hogy ha felerészben gyümölcsből készülnek, már alig érezhető bennük a kesernyés íz, viszont ebben a formában kiemelkedően sok nyers zöldet fogyaszthatunk pépesített formában.

Különösen a zöldturmixok azok, amelyek csak úgy duzzadnak az élettől. Abban a formában, ahogyan mi ismerjük, elképzelhetetlen lenne az élet vérszegénységet és segít a vérbetegségeken. Ezenkívül elősegíti a vörösvérsejtek termelődését, és ezzel kiemelkedően fontos szerepet játszik a sejtregenerációban és az oxigénszállításban is.

A klorofill éppen a szervezet oxigénellátására gyakorolt hatása miatt játszik fontos szerepet a fogyókúrában. Ugyanis minél több oxigén jut a sejtekbe, annál könnyebben tudják felvenni és feldolgozni a különböző tápanyagokat. A szervezet ellátása így tökéletes.

A zöldturmixok sok zöld leveles zöldség hozzáadásával készülnek, és hihetetlenül sok tápanyagot tartalmaznak

Ötszörösen jó

Öt természetes oka van annak, hogy miért segít a klorofill a fogyásban. Nézzük ezeket kicsit részletesebben!

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

Összpontosítás

Megterhelő időszakokban segít a szervezetnek abban, hogy ne roppanjon össze a stressz alatt. A célzott fogyókúra is komoly megterhelést jelent a szervezetnek, úgyhogy ilyenkor nagyon kapóra jön a sok klorofill.

Lúgosító hatás

A szervezet elsavasodására jellemző a makacs zsírpárnák megjelenése, amelyek a felesleges anyagok tárolására szolgálnak. Olyan lúgosító ételekkel, mint a sok klorofillt tartalmazó leveles zöldségek, felvehetjük a harcot a zsírpárnák ellen.

Egészséges bélflóra

A klorofill által elősegített oxigéndús környezetben optimálisan szaporodhatnak a jótékony hatású aerob baktériumok, míg az ártalmas baktériumok számára nem jut táptalaj. Ennek eredménye a jobb emésztés és teljesebb tápanyagfelvétel, valamint a salakanyagok rendszeres kiválasztása. A zöld leveles zöldségek magas rosttartalma szintén elősegíti ezt a hatást.

A sejtek védelme

A klorofill elősegíti a szervezet sejtjeinek megtisztulását, gyógyulását és újjáépülését - mindez pedig természetesen a szervezet egészségében és életerejében nyilvánul meg.

Méregtelenítés

A klorofill tisztítja a vért, miközben segít eltávolítani belőle a környezetünkből és a táplálékunkból belekerült káros anyagokat, továbbá elősegíti a szerveink tisztító munkáját, sőt olyan mérgező nehézfémektől is képes megszabadítani a szervezetünket, mint a higany. Ebben az esetben is elmondható, hogy minél alaposabb a belső megtisztulás, annál kevesebb terhet kell cipelnünk - beleértve a felesleges kilókat is.

Egy növény klorofilltartalma a színéről ismerhető fel. Általában minél sötétebb zöld egy növény, annál több klorofillt tartalmaz. Ennek megfelelően például a jégsaláta szűkösebb klorofillforrást jelent - a petrezselyem, a brokkoli, a spenót és a madársaláta mérföldekkel megelőzi. A zöldségfélék színe mellett az is meghatározó a klorofillbevitel szempontjából, hogy az ételt kíméletes eljárással készítjük-e el. Mivel a klorofill már csekély hőhatásra is lebomlik, érdemes a turmixprogram ideje alatt minél több zöld színű leveles zöldséget fogyasztani nyersen - például ínycsiklandó zöldturmix vagy saláta formájában! A konyhánkban gazdagon előforduló hagyományos zöld kultúrnövények mellett értékes klorofillforrást jelentenek a moszatok, például a Spirulina és Chlorella algák, valamint a vadnövények is.

Forrás: Chantal-Fleur Sandjon Karcsúsító turmixok című könyve

(A szerző táplálkozástudós, a nyers táplálkozás elkötelezett híve)

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.