"És majd beleírod a cikkbe, hogy csaltál?"

25 napja tart a HáziPatika májusi kihívása, azaz 25 napja kerülöm a fehér lisztet, de ki számolja. Őszinte leszek: várom a végét.

Könnyen bevállaltam a feladatot, mert manapság már nem olyan nehéz elképzelni az életet fehér liszt nélkül, beszaladok a boltba, leemelem a teljes kiőrlésű dolgokat és kész. Gyorsan rájöttem, hogy mégsem ennyire egyszerű. Hiába van a termékekre ráírva, hogy teljes kiőrlésű, bizonyos százalékban mégis tartalmaznak búzalisztet. Amiben pedig egy gramm búzaliszt sincs, az egyelőre számomra ehetetlen.

"Akkor te most nem ehetsz semmit?" Eljátszottunk-e már azzal a gondolattal, hogy miről tudnánk lemondani a legkönnyebben, ha valamilyen okból szükséges lenne? A HáziPatika.com szerkesztősége most megmutatja, mennyire nehéz belevágni és végigcsinálni egy 30 napig tartó kihívást. Többek között étrendi megszorításokat, illetve intenzív mozgást vállaltunk be. Nézzük a részleteket - kattintson !

Több zöldséget és tojást eszem

Azzal is elég hamar szembesültem, hogy a chilis babtól kezdve az ártalmatlannak tűnő egészséges korpás kekszen át rengeteg mindenben van fehér liszt - megdöbbentő, mennyire része a mindennapjaimnak. Rántott dolgok, rántással készült levesek és főzelékek, fehér liszttel sűrített bármilyen szószos ételek szóba sem kerülhetnek hétköznap a munkahelyi étkezdében, így marad a jól bevált natúr csirke salátával, illetve a tojásos és burgonyás ételek.

Megdöbbentő, hogy a fehér liszt mennyire része a mindennapjainknak.
Megdöbbentő, hogy a fehér liszt mennyire része a mindennapjainknak.

Mentoromnak tekintem a szerkesztőségben Alexandrát, aki a 160 grammos diétáért felel a kihívás hónapjában, és nagyon szuper dolgokat főz. Felhívta a figyelmem a gluténmentes szekciókra a boltban (hogy ez eddig nem jutott eszembe?), rendszeresen ajánl nekem termékeket, recepteket. A zsemlesütést már ki is próbáltam (fotóval bizonyítom).

Olvasd el a cikksorozat további cikkeit is!

A kis étkezések jelentik a legnagyobb nehézséget, mert a húsmentesen étkező Hajnihoz hasonlóan én sem fordítok elég időt és energiát a tervezésre, és az adott pillanatban próbálom megoldani valamivel a tízórait és uzsonnát. Ez általában gyümölcs, zabkása, vagy teljes kiőrlésű (tényleg!) nápolyi. Nem túl változatos. Azt is megvitattuk már Hajnival, hogy sokkal több cukros ételt eszünk a kihívás óta, plusz én eggyel több tejeskávét iszom napközben.

"És majd beleírod a cikkbe, hogy csaltál?" - kérdezte a férjem. Naná. A 18. napon megettem egy hotdogot egy rendezvényen. Teljesen megfeledkeztem a kihívásról, talán azért, mert nem otthon vagy a munkahelyen voltam - a nem megszokott közeg pedig ezt hozta ki belőlem. Mindenesetre finom volt. És bevallom, a feladatom vége felé közeledve kezdem nagyvonalúan kezelni az otthoni maradékok kóstolását.

A kisfiam kezében lévő péksüteményre még mindig jobban fáj a fogam, de azért ez sem volt rossz.
A kisfiam kezében lévő péksüteményre még mindig jobban fáj a fogam, de azért ez sem volt rossz.

Azzal, hogy lemondtam a fehér lisztről, sok jó dolog is történik velem: több zöldséget, tojást eszem, új dolgok kerülnek a bevásárlókosaramba (például olajos magvak, szárított gyümölcsök), és végre olvasgatom a termékek összetevőit. A végére hagytam a legjobb hírt, ami nyár előtt érheti egy időhiányos anyukát: a kihívás eleje óta már leadtam 4 kilót.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +8 °C
Minimum: -1 °C

Napközben a ködös tájakon csak lassan javulnak a látási viszonyok, nagyobb területen - kiemelten nyugaton és délen - maradhat egész nap borongós, párás, ködös az idő. Arrafelé néhol szitálás, reggel ónos szitálás előfordulhat. Másutt derült, napos idő valószínű. Gyenge lesz a szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 7 és 12 fok között alakul, de a tartósabban párás, ködös tájakon ennél több fokkal hidegebb lehet. Késő estére -2 és +4 fok közé csökken a hőmérséklet. Fronthatásra ma nem kell készülni.