Ezért kell műanyagba csomagolni a kígyóuborkát

A környezeti terhelése igen nagy, mégis megvan az oka, hogy a termelők és az eladók is befóliázzák a kígyóuborkát.

A kígyóuborka magyarországon is népszerű zöldség, amelyet salátákhoz, vagy önmagában is szívesen fogyasztunk. Boltokban gyakori, hogy minden egyes uborka külön-külön van műanyagba csomagolva, ami nem egy környezettudatos megoldás, de akkor miért árusítják szinte mindenhol így? A hvg.hu cikke adott választ a kérdésre.

Miért kell becsomagolni a kígyóuborkát?

A cikk szerint a zöldség körülbelül 95 százaléka víz, így ez az egyetlen lehetséges módja annak, hogy ne veszítse el idő előtt a nedvességét. Mivel a héja nagyon vékony, ezért ez egyébként könnyen megtörténhetne, és fonnyadni kezdene. Azért is fontos továbbá a csomagolás, mert ez elzárja a zöldséget az oxigén elől. Ahhoz, hogy az élelmiszerhez kapcsolódó kórokozók szaporodni tudjanak, hat feltétel teljesülésére van szükség, amiből három alapból jelen van a zöldségnél, így az árusítók az oxigén kizárásával kívánják lassítani a bomlási folyamatot. Illetve a csomagolás egy plusz védőréteg a termény számára, ami így kevésbé sérül, ami szintén hozzájárul ahhoz, hogy tovább maradjon fogyasztható.

kígyóuborka
Az uborkát védi, és meggátolja a kiszáradását a műanyag csomagolás. Fotó: Getty Images

Persze ez a megoldás nem fenntartható, ezért amíg nincs olyan csomagolás, ami hasonló módon védi meg az uborkát, alacsony a gyártás környezeti terhelése és teljesen lebomlik, addig érdemes pár dolgot fontolóra venni. Például:

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

  • mindig csak a szezonnak megfelelő zöldséget/gyümölcsöt fogyasszunk – beleértve természetesen a kígyóuborkát is,
  • próbáljunk meg helyi termelőktől zöldséget/gyümölcsöt beszerezni, hogy minél kevesebbet kelljen azt szállítani,
  • vásároljunk csomagolásmentesen,
  • végső soron pedig próbáljunk meg magunknak termeszteni akár kígyóuborkát is.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északi országrészben akár vastagabb vizes, tapadó hóra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.