Maradék kávé: bajom lehet, ha megiszom?

Veled is előfordult már, hogy a kelleténél több kávét főztél le? Esetleg szándékosan több adagot is elkészítesz előre? Ha bármelyik kérdésre igennel válaszoltál, akkor az alábbiakat mindenképpen olvasd el.

Meddig veszélytelen tárolni az el nem fogyasztott kávét? – erre a kérdésre kereste a választ a Rizikometer. Az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó csapat a német Ökotest cikkére hivatkozva azt írták, a Brémai Kémiai, Higiéniai és Állatorvosi Állami Laboratórium adatai szerint a szobahőmérsékleten tartott, levegővel érintkező kávéban a tárolás során elszaporodhatnak a mikroorganizmusok.

több bögrényi kávé
A szobahőmérsékleten tartott, levegővel érintkező kávéban a tárolás során elszaporodhatnak a mikroorganizmusok. Fotó: Getty Images

Mi okozhat gondot?

„A kész kávéban már ott vannak a kávészemek pörkölése és főzése során keletkezett savak, szénhidrátok, zsírok, fehérjék és ásványi anyagok is. A szobahőmérsékleten tárolt kávé összetétele ezért már fél-egy óra elteltével is megváltozik, és az ital jelentősen veszít érzékszervi tulajdonságaiból” – olvasható a bejegyzésben.

Előre lefőzöd, majd újramelegítve iszod a kávét? Rossz ötlet
Az állott, újramelegített kávénak nemcsak az íze, de az egészségedre gyakorolt hatása is rosszabb.

Mit tegyél a maradék kávéval?

A szakértők azt tanácsolják, hogy a maradék kávét gyorsan hűtsd le, majd egy tiszta és zárt edényben tedd be a hűtőbe. „Így akár két napig is eláll anélkül, hogy mikrobiológiai szempontból veszélyessé válna” – jegyezték meg.

Védi a szívedet, ha ennyit kávézol naponta
A kávéban és teában lévő koffein kimondottan jót tehet a szívnek, és súlyos betegségek kockázatát is csökkentheti – derítette ki egy frissen közzétett kutatás.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Emlőrák: több ezer életet menthetne meg a korai felismerés

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +17 °C
Minimum: +5 °C

Az éjszaka képződött köd, illetve rétegfelhőzet kiterjedése fokozatosan csökken, legtovább az északkeleti határnál marad meg. Másutt fátyolfelhős idő várható, de észak felől csökken annak is a mennyisége. Legfeljebb ködszitálás fordulhat elő a ködös területeken. A délnyugati, nyugati szél időnként megélénkül. A hőmérséklet kora délután 13 és 20, késő este 6 és 13 fok között alakul. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, fronthatás egyelőre nem érvényesül, így a frontérzékenyek is nyugodt, panaszmentes napra készülhetnek.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra