Tudod, mit hova kell tenni a hűtőben? Mutatjuk

Talán ritkán gondolunk erre, valójában azonban nagyon is fontos kérdés az élelmiszer-biztonság szempontjából, hogy hogyan rendezzük el az élelmiszereket a hűtőszekrényben.

„Hogyan célszerű az élelmiszereket a hűtőszekrénybe pakolni?” – ezzel a kérdéssel fordult egy levélíró a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakértőihez, akik a Facebookon adták meg a választ. Mint a posztban írják, minden élelmiszernek megvan a maga helye a hűtőszekrényben, a rendszer kialakítása során pedig az a legfőbb szempont, hogy miként lehet elkerülni a keresztszennyeződéseket. Emellett a rend fenntartása abban is segít, hogy átlássuk és nyomon kövessük, mi mindennel tervezhetünk még a konyhában. Így tehát a pazarlást is könnyeben megelőzhetjük egy kis odafigyeléssel.

Ami tehát az elrendezést illeti, a Nébih bejegyzése szerint a legfelső polcokat elsősorban bedobozolt főtt ételekkel, maradékokkal érdemes feltölteni. Ezek alá, a középső polcra tehetjük azokat az élelmiszereket, amelyek teljes felületét csomagolás borítja. Példaként említik a fogyasztásra kész élelmiszereket, így a sajtokat, joghurtokat, felvágottakat. Haladva tovább lefelé, az alsó polc már a nyers hús terepe. Persze a húsokat is be kell csomagolni, de az elhelyezés ezen túlmenően is véd attól, hogy a véletlenül kifolyó húslé ne szennyezze be a hűtőszekrény többi polcát, ezáltal az ott eltett élelmiszereket se.

Szintén tehetjük az alsó polcra a tojást, habár azt a hűtő ajtajában külön erre a célra kialakított tartóban is tárolhatjuk. A zöldségek és gyümölcsök esetében fontos szem előtt tartani, hogy mosatlanul tegyük a hűtőbe, mert így tovább megőrizhetjük a minőségüket. A legjobb helyük pedig az alsó fiókban van, ahova más típusú élelmiszert egyáltalán ne tegyünk melléjük. A hűtőszekrény ajtajában a nagyobb méretű, de szintén saját, jól záródó csomagolásban lévő élelmiszerek kaphatnak helyet: tej, salátaöntetek, ketchup, üdítők stb.

Borítókép: Getty Images

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +7 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.