A kínaiak szerint a jang ételek melegítenek, a jinek pedig hűsítenek. Ha ezen rendszer szerint táplálkozunk, akkor télen a jang típusú ételekből válogassunk!
Megfigyelhetjük azt is, hogy ezek az ősi keleti tanácsok a természet bölcsességére támaszkodnak, hiszen pont azok az ételféleségek érhetők el könnyebben ősszel és télen, melyek melegítenek, tavasszal és nyáron pedig a hűsítő, lédúsabb terményekből válogathatunk.
Természetesen mindez nem azt jelenti, hogy télen kizárólag az alább felsoroltakat fogyaszthatjuk, de nagyobb részt foglaljanak el étrendünkben, mint máskor. Megfigyelhetjük testünk "bölcsességét" abban is, hogy a melegítő ételeket télen jobban kívánjuk. A melegítő hatású ételek és fűszerek pedig - a teljesség igénye nélkül- a következőek: ánizs, bazsalikom, bors (fekete,fehér), dió, ecet, édeskömény, fahéj, fekete tea, fokhagyma, ginzeng, gyökérzöldségek (répa, fehérrépa, cékla, karalábé), gyömbér, hagyma, kapor, káposzta, savanyú káposzta, koriander, köles, kömény, metélőhagyma, méz, mustár, petrezselyem, póréhagyma, rizs, rozmaring, sütőtök, szegfűszeg, vízitorma, vörös húsok, wasabi, zab.
Legjobban: