Erre figyelj, ha otthon készítesz smoothie-t

Itthon is egyre népszerűbbek a kizárólag gyümölcsökből, zöldségekből, fűszernövényekből álló smoothie-k. Házilag is készülhetnek, ehhez azonban fontos betartani néhány alapszabályt.

A legfontosabb, hogy kizárólag olyan zöldséget, gyümölcsöt tegyünk a smoothie-ba, amelyet nyersen is elfogyasztanánk – írja keddi Facebook-posztjában a Rizikometer. Emellett a Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet összeállítása alapján az alábbiakat tanácsolják a bejegyzésben.

  • Minden hozzávalót alaposan mossunk meg italkészítés előtt, hogy eltávolítsuk a környezeti szennyeződéseket és a káros mikroorganizmusokat.
  • Csak azokat a növényi részeket használjuk fel, amelyeket egyébként is megennénk, mivel más részek egészségre ártalmas összetevőket, növényvédőszer-maradványokat tartalmazhatnak.
  • Ne tegyünk a smoothie-ba vadon termő növényeket (borágó, kankalin stb.), mert azok mérgezőek lehetnek, illetve fennáll a kockázat, hogy mérgező növényeket véletlen összekeverünk ártalmatlan növényekkel (például a medvehagymát és a gyöngyviráglevelet).
  • Magas oxálsav- és nitráttartalma miatt a nyers spenót napi szintű fogyasztása kockázatos lehet, ezért legyünk vele mértékletesek smoothiekészítés során is.
  • A cianogén glikozidokat tartalmazó sárgabarackmag nagyobb mennyiségben szintén mérgező. Gyerekeknek egyáltalán nem ajánlott, de felnőttek se fogyasszanak belőle napi két magnál többet.

Mutatunk pár izgalmas smoothiereceptet, amelyekért a bőröd is hálás lesz, ha elkészíted!

Borítókép: Pixabay

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

40 felett erre figyeljenek a nők és a férfiak

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a déli óráktól északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északi országrészben akár vastagabb vizes, tapadó hóra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.