Így védi a környezetet a kávémentes kávé

Nemcsak koffeintartalom, de íz tekintetében is felveszi a versenyt a hagyományos kávéval egy új alternatíva a gyártó ígérete szerint.

Globálisan a kávébabtermesztés, illetve a kávéipar egésze felel az egyik legnagyobb mértékben az erdőirtásért, egészen pontosan a hatodik helyen szerepel a Természetvédelmi Világalap (WWF) vonatkozó listáján. Tekintettel továbbá arra, hogy milyen ütemben növekszik a kávéfogyasztás világszerte, aligha várható e téren egyhamar számottevő változás – írja a BGR. Ráadásul a klímaváltozás hatására egyre magasabban fekvő területeken jelennek meg újabb és újabb ültetvények.

E problémát ellensúlyozhatja a jövőben a kávébabmentes kávé – persze csak a törvényi előírásokkal karöltve. Az Európai Unióban például decembertől lép hatályba az a rendelet, amely megtiltja az olyan termékek behozatalát és forgalmazását, amelyek esetében a forgalmazók nem tudják bizonyítani, hogy termékeik nem kapcsolhatók erdőirtáshoz vagy más környezeti károkhoz. Nyilvánvalóan ez a kávé esetében is kardinális kérdés.

Ami azonban a kávéalternatívákat illeti, azok a múltban nem tudtak érdemben versengeni a hagyományos kávéval. A seattle-i székhelyű Atomo ellenben 2023 végén előrukkolt saját fejlesztésű kávéhelyettesítő termékével, amely a cég állítása szerint ízvilágában is képes betölteni a funkcióját. A gyártó oldalán található információk alapján kávébab helyett datolyamagot, kenyérdiófamagot, citromot, borsófehérjét, görögszénát, guavát, kölest, zöldteából kivont koffeint, gyümölcscukrot (fruktózt), napraforgómagot és szódabikarbónát használnak összetevőként.

A BGR cikke megjegyzi, egyelőre nem tisztázott, hogy az említett kávéalternatíva előállítása mennyiben tekinthető valóban fenntarthatónak. Ha azonban alkalmas az erdőirtás mérséklésére, akkor joggal remélhetjük, hogy a klímaváltozás elleni küzdelemben is hasznos lesz. A fák ugyanis megkötik a légköri szén-dioxidot, csökkentve ezáltal az üvegházhatást. Persze egy ponton túl a növényzet sem lesz képes ilyen módon ellensúlyozni az emberi üvegházgáz-kibocsátást. Addig is azonban a kávébabmentes kávé segíthet visszafogni a probléma eszkalációját.

Borítókép: Getty Images

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Emlőrák: több ezer életet menthetne meg a korai felismerés

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +17 °C
Minimum: +7 °C

Az éjszaka képződött köd, illetve rétegfelhőzet kiterjedése fokozatosan csökken, legtovább az északkeleti határnál marad meg. Másutt fátyolfelhős idő várható, de észak felől csökken annak is a mennyisége. Legfeljebb ködszitálás fordulhat elő a ködös területeken. A délnyugati, nyugati szél időnként megélénkül. A hőmérséklet kora délután 13 és 20, késő este 6 és 13 fok között alakul. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, fronthatás egyelőre nem érvényesül, így a frontérzékenyek is nyugodt, panaszmentes napra készülhetnek.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra