Nem hinné, mi befolyásolja a kávéfogyasztásunkat

120 ezer kávéivón végzett kutatásaik szerint hat génünk csak a kávéfogyasztással kapcsolatos - mindez a Molecular Psychiatry szaklapban olvasható.

A hatból négy gén a koffeinnel kapcsolatos anyagcserefolyamatokért felelős, a másik kettő pedig érdekes módon a vér cukor- és zsírtartalmáért, amely további kutatásokat eredményezhet a kávé egészséges és előnyös hatásaival kapcsolatban - állítja a tanulmány.

9 meglepő koffeinforrás Túlhajszolt, rohanó életünkben sokan a koffeint használjuk, ha gyors energiára van szükségünk, és teljesítményünket növelni szeretnénk. Amíg mindezt mértékkel tesszük, nem lehet probléma, de a koffein hamar függőséget okozhat. Tudjon meg többet, kattintson !

"Még nem tudjuk, hogy mindez miként befolyásolja a koffein viselkedését a szervezetben, hogy egyáltalán a koffein számít-e itt a kulcsvegyületnek, esetleg a kávé egy más komponense, netán valami, amit a kávéba teszünk" - nyilatkozta Marilyn Cornelis, a Harvard School of Public Health kutatója, a tanulmány szerzője.

A Harvard felmérései szerint az amerikai felnőttek fele iszik napi szinten kávét, átlagos fogyasztásuk 3,1 átlagos méretűnek tekinthető kávésbögre.

A koffein hamar függőséget okozhat

Több korábbi tanulmány kapcsolta össze a kávéfogyasztást pozitív hatásokkal: rendszeres fogyasztóiban kisebb eséllyel alakulhat ki Parkinson-kór , májbetegség vagy kettes típusú cukorbetegség. Az azonban még mindig bizonytalan, hogy rák vagy a szív- és érrendszeri problémák kialakulását hogyan befolyásolja a kávéfogyasztás.

A koffeinfogyasztási szokások részben örökölhetők, de a vegyület hatásai elég változékonyan hathatnak az egyes emberekre - állítják a kutatók. A vizsgálat főként az európai és az afrikai-amerikai kávéfogyasztókkal foglalkozott, akiknek adatait több genomikus adatbázisból állították össze.

A vizsgálat nem csupán a koffeinfogyasztással kapcsolatos hat gént fedte fel: a kutatók korábban nem ismert kapcsolatot fedeztek fel a kávéfogyasztás és a két gén között, illetve hasonló összefüggésekre derítettek fényt hat genomterülettel kapcsolatban. Ezekből kettő az ízkondicionálással, illetve a kávé szokásformáló hatásaival függ össze, emellett pedig az agy hangulatokkal kapcsolatos mechanizmusával is összefügg.

Ez is érdekelhet

Egészség és gasztronómia

Éhgyomorra kávézni: szabad vagy sem?

egészséges táplákozás

Genetikai táplálkozás: tartós fogyást hoz, megelőzi a betegségeket

betegségmegelőzés

Meglepő szokás védhet a cukorbetegségtől és a stroke-tól

kávéfogyasztás hatásai

A mérsékelt kávéfogyasztás jót tesz a szívünknek

Egy újonnan felfedett kapcsolat arra is rámutat, hogy az agyban nagyon könnyen, addiktív módon képes összekapcsolódni a dohányzás és a kávézás is - állította Cornelis.