A kávé ténlyleg védheti a látást?
Korábban már több tanulmány napvilágot látott a kávé egészségre gyakorolt kedvező hatásairól, például a Medical News Today szerint csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát . A kávé stimuláns hatásait alapvetően a koffeinnek tulajdonítjuk, mindazonáltal a nyers kávébab csupán 1 százaléknyi hatóanyagot tartalmaz.
A Cornell Egyetem (New York, Egyesült Államok) kutatóinak érdeklődése azonban egy másik összetevő felé, a klorogénsav (CGA) felé fordult, mely egy koffeinszármazék, és a kávébab 7-9 százalékát adja.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
A CGA számos kedvező hatását felismerték, például antioxidáns hatása hozzájárul a testtömeg, illetve a vérnyomás csökkentéséhez. Emellett stressz esetén védi az idegsejteket is az oxigéncsökkenéssel szemben. Így merült fel Chang Y. Lee munkacsoportjában a szem ideghártyájára, a retinára gyakorolt esetleges kedvező hatás. A retina igen érzékeny az oxidatív stresszel szemben , a következmények között számos betegség, például időskori makuladegeneráció, cukorbetegséghez kötött retinabetegség, vagy zöld hályog szerepel, ezek bármelyike vaksághoz vezethet.
A kutatók egérkísérletes modellben tesztelték a CGA retinára gyakorolt hatásait. Az állatokat nitrogén-monoxiddal kezelték, így téve ki azokat oxidatív stressz hatásának, és a CGA képesnek bizonyult a szövetkárosodás kivédésére. Sejtszinten a CGA gátolta egy felszíni fehérje, a Thy-1 kifejeződését, ami csökkentette a retina idegsejtjeinek halandóságát.
Korábbi vizsgálatok szerint napi két csésze kávé 66 százalékkal csökkenti a májzsugor kockázatát, illetve hatékony lehet prosztatarákos betegeknél. Azonban vannak olyan eredmények, melyek inkább a kedvezőtlenebb hatást bizonyítják: a Mayo Klinika munkatársai szerint nap négy csésze kávé növeli a korai halálozás kockázatát, míg és a kávéfüggő férfiak körében gyakoribb az inkontinencia is.
Legjobban: