Nem ízlett az igazgatónak a kórházi koszt

A kanadai Ottawa Kórház igazgatója, Dr. Jack Kitts néhány más kórházi vezetővel együtt megkóstolta azokat az ételeket, amelyeket az intézmény szolgál fel a betegeknek - és egyáltalán nem ízlett nekik.

Együttes erővel arra a döntésre jutottak, hogy bizonyos dolgoknak meg kell változniuk. A kórház, amely számos panaszt kapott a betegektől éveken keresztül, újratervezi a pácienseknek felszolgált ételek listáját: Olyan korszerű fogásokat vezetnek be, mint például a quinoa-saláta, és lehetővé teszik, hogy a fekvőbetegek késő este is rendelhessenek ételt a szobájukba.

Nem volt megfelelő a kórházi étel

Az igazgató megköszönte a betegek észrevételeit a problémás menüvel kapcsolatban. "Vezetőségünk egy héten át evett kórházi kosztot , és egyetért az Ön véleményével abban a tekintetben, hogy fejlődnünk kell az ízek és a tálalás terén" - írta válaszában egy panasszal élő hölgy levelére.

Kórházi higiénia: lehangoló tények

Az étellel kapcsolatos gondok nem új keletűek a kórházban, számtalan kifogás érkezett a felszolgált fogásokra, mind íz, mind állag tekintetében. Azzal, hogy az élelmezési vezetők maguk is kipróbálták, mi kerül a betegek tányérjára, számukra is egyértelművé vált, hogy a betegeknek szánt étel ízetlen és egyáltalán nem olyan, mint amilyet normál körülmények között hajlandóak lennének elfogyasztani.

A változások nem lesznek gyorsak, de legalább elindultak: a jövőbeli menü salátát és újfajta gabonákat, például quinoát is tartalmazni fog, ezen kívül azt is tervezik, hogy a betegek a reggelijüket maguk választhatják majd ki egy, az ágyuk mellé tolt zsúrkocsiról. Idővel pedig még nagyobb változtatásokat is terveznek, például azt, hogy egyfajta "szobaszervizt" hoznak létre, illetve rugalmasabban kezelik az étkezések idejét, hiszen - mint jelezték is - tisztában vannak vele, hogy nem minden ember képes enni reggel nyolckor, délben és délután négykor.

Forrás: ottawacitizen.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +8 °C
Minimum: -1 °C

A ködös tájakon csak lassan javulnak a látási viszonyok, nagyobb területen - kiemelten a Dunántúl nyugati, délnyugati kétharmadán, illetve az Alföld egyes részein - maradhat egész nap borongós, párás, ködös az idő. Arrafelé néhol szitálás előfordulhat. Másutt derült, napos idő valószínű. Gyenge lesz a szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet a napos részeken 8 és 12, míg a borult, párás, ködös vidékeken 2 és 7 fok között alakul. Késő estére -2 és +4 fok közé csökken a hőmérséklet. Fronthatás a jövő hét közepéig nem várható.