Így csökkenhetne a kidobott étel mennyisége

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2016 óta követi nyomon a hazai háztartási élelmiszerhulladék-helyzet alakulását. Most pedig háztartások jelentkezését várja a negyedik élelmiszerhulladék-felméréséhez.

Az élelmiszerhulladék visszaszorítása a tapasztalatok szerint azon múlik, hogy néha mérlegre tegyük a hétköznapi bevásárlási, ételkészítési, tálalási és ételtárolási szokásainkat. Legtöbbször már apró módosításokkal is évi több kilogrammal csökkenthetjük az élelmiszerhulladékunk mennyiségét – hívta fel a figyelmet weboldalán a Nébih.

élelmiszerhulladék, élelmiszerpazarlás
Egy átlagos magyar évente 65 kilogramm élelmiszert dob a szemétbe. Fotó: Gettyb Images

Készítsünk hulladéknaplót!

A legelső lépés, amelyet a Nébih szerint az élelmiszerpazarlás mérsékléséért tehetünk, az az, hogy feltérképezzük a háztartásunk gyengepontjait. Ehhez jó módszer például, ha egy héten keresztül hulladéknaplót vezetünk: ebben azt kell rögzíteni, hogy mit dobtunk a szemétbe, és mekkora mennyiségben. „Erre kitűnő alkalom, ha részt veszünk a Nébih legújabb felmérésében. A résztvevők ugyanis képet kapnak arról, hogy mely élelmiszerekből dobnak ki a legtöbbet, és azokra a jövőben célzottan ügyelve tehetnek a pazarlás enyhítéséért” – írta tájékoztatójában a Nébih.
A háztartási élelmiszerhulladék-mérési programra itt lehet jelentkezni a következő két hétben. A résztvevők segítségét egy-egy ajándékcsomaggal köszöni majd meg a hivatal.

Harmadával csökkenhetne a kidobott étel mennyisége

A Nébih kiemelte azt is, hogy friss kutatásuk szerint egy átlagos magyar évente 65 kilogramm élelmiszert dob a szemétbe. Az élelmiszerhulladék mennyisége azonban jelentős mértékben – több mint 25 kilogrammal – csökkenhetne egy kis odafigyeléssel. Ezt a részt nevezzük élelmiszerpazarlásnak.

Ugyan az élelmiszerpazarlás az elmúlt 5 évben 25 százalékkal csökkent a magyar háztartásokban, még így is elképesztő méreteket ölt: évi 245 ezer tonnát tesz ki. Ezzel a mennyiséggel egy éven keresztül jól lehetne lakatni 450 ezer embert, napi háromszori bőséges étkezéssel számolva.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Új lézeres kezelés segít a dúsabb hajkoronához

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +3 °C
Minimum: +1 °C

Folytatódik a borult, párás idő, az északkeleti országrészben maradhatnak ködös területek. Szitálás, a fagyos tájakon ónos szitálás nem kizárt. A légmozgás gyenge marad. A legmagasabb nappali hőmérséklet -1 és +5 fok között várható. Az orvosmeteorológiai helyzetet továbbra sem rontják frontok, frontmentes időre készülhetünk az elkövetkező napokban.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra