A kenyér így lesz egészséges

Magyarországon a legtöbb ember étrendjében igen hangsúlyos szerep jut a kenyérfogyasztásnak. Ahhoz azonban, hogy ez ne jelentsen egészségügyi kockázatot, fontos a megfelelő kenyérfajták megválasztása.

Hogyan készíthetünk házilag rozskenyeret? Részletek itt.

Habár a fehér lisztből készült kenyerek kétségkívül sokak kedvencének számítanak, egészségre gyakorolt hatásuk közel sem optimális. Az egyik legfőbb probléma, hogy magas a glikémiás indexük , azaz szénhidráttartalmuk gyorsan felszívódik a szervezetben, jelentősen megdobva ezzel a vércukorszintünket, egyben komoly munkára sarkallva a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeit. Végeredményben tehát ezek a kenyerek tápanyagforrásként nem jelentenek jó választást.

Nem mindegy, milyen kenyeret vásárolunk a boltban
Nem mindegy, milyen kenyeret vásárolunk a boltban

Mindemellett nem kell lemondanunk a kenyérfogyasztásról, de fontos, hogy megalapozott döntést tudjunk hozni az élelmiszerüzletekben és a pékségekben. Ehhez ad hasznos információkat az alábbi videóban Virágh Barbara táplálkozási tanácsadó.

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.