Ételek, amiket mindig tegyünk hűtőbe

Néha nem könnyű eldönteni, hogy mit szükséges a hűtőben tartani, és mi az, ami akár a konyhapulton is eláll hetekig. Segítünk!

Egyes élelmiszereket felesleges a hűtőben tárolni, mert szobahőmérsékleten is sokáig megőrzik minőségüket és frissességüket. Az alábbiakat viszont jobb, ha mindig betesszük a hűtőbe.

Mogyoróvaj és olívaolaj

A magvajakat talán elsőre senkinek sem jutna eszébe a hűtőben tartani, mivel ott megkeményednek. Akár mogyoróvajról, akár mandulavajról, akár kesuvajról van szó, a hűtőben a helyük, hűtés nélkül ugyanis néhány nap alatt megromlanak. A tejtermékeket, tehát a "hagyományos" vajat is a hűtőben a kell tárolni.

hűtő, hűtőszekrény, élelmiszer, élelmiszerek tárolása, hűtött élelmiszerek, élelmiszerek eltarthatósága, élelmiszerbiztonság
A magokból készült vajakat és olajakat felbontás után tegyük hűtőbe! Fotó: 123rf

Bizonyos zsiradékokat szintén jobb hűtve tárolni. Az olívaolajat vagy a kókuszolajat nem kell, viszont a lenmagolajat, dióolajat, mandulaolajt és szezámolajat már érdemes lehet felbontás után a hűtőbe tenni. Szobahőmérsékleten ugyanis csak pár hónapig állnak el bontva, hűtőben viszont akár évekig is használhatók maradnak.

A magok, illetve diófélék esetében is érdemes hűtőben megoldani a hosszú távú tárolást. Magas zsírtartalmuk miatt ugyanis szobahőmérsékleten könnyen megromolhatnak a nyers magok. Ez különösen a kesudióra, a mandulára, a tökmagra, a dióra és a lenmagra igaz. A legegészségesebb diófélékről itt olvashat!

Citrom és avokádó

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

Kevesen tudják, de a citrusfélék négyszer tovább őrzik meg a frissességüket, ha hűtőben tároljuk őket. A fűszernövényeket, például petrezselymet, a bazsalikomot és a koriandert is tartsuk hűtőben. A legjobb, ha egy enyhén megnedvesített papírtörlőbe csavarjuk őket.

Jobb hűtőbe tenni az érett avokádót is, hiszen ha nem esszük meg rövid időn belül, akkor könnyen megrohadhat szobahőmérsékleten. Ha viszont éretlenül vásároltuk, nyugodtan tároljuk a konyhapulton, amíg meg nem érik.

Forrás: care2.com

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Melegfront
Maximum: +3 °C
Minimum: -3 °C

Általában erősen felhős vagy borult idő várható, majd a délután északnyugat felől vékonyodik, szakadozik, csökken a felhőzet, de a keleti megyékben akár estig felhős maradhat az ég. Délelőttig a csapadékzóna az ország nagyobb részén áthalad, addig az északkeleti harmadban még havazásra, dél felé haladva egyre inkább havas esőre, esőre lehet számítani. Délután már csak a déli és keleti megyékben valószínű gyenge intenzitású - legfeljebb vegyes, estétől akár szilárd halmazállapotú - csapadék. Az északnyugati szél főként hazánk délnyugati felén megerősödik, Sopron és a Bakony környékén akár viharos lökések is előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 0 és +6 fok között alakul. Késő estére -5 és +2 fok közé hűl le a levegő. Úgy tűnik, a keddi nap számos időjárási jelenséget felvonultat. Lesz napsütés, havas eső, széllökések és zápor is.