Kétfajta ember létezik. Az egyik, ha étterembe megy, szeret újfajta ételeket kipróbálni, míg a másik inkább a hagyományos, jól bevált ételeket választja, mondván, azt biztosan nem lehet elrontani. Bármelyik csoporthoz is tartozzunk, néhány étellel nem árt óvatosnak lenni, mert felesleges kalóriákat és túl sok zsírt tartalmazhatnak. Persze ez sokszor fel sem tűnik nekünk, hiszen az ételek köszönhetően a megfelelő marketingnek - igencsak kacifántosan vannak elnevezve. Nézzük a legveszélyesebb kifejezéseket!
Bundázott
Avagy panírozott ételek, amelyek az egyik legegészségtelenebb kategóriát képviselik. Ugyanis a tojásos-lisztes-zsemlemorzsás (adott esetben) panír megemésztése igen nagy feladat elé állítja emésztésünket, akár több órára is lekötve energiánkat. A bunda ráadásul rengeteg zsírt képes felszívni, melynek nagy része felesleges szervezetünk számára.
Tempura
Ezzel a kifejezéssel elsősorban japán, thai, távol-keleti éttermekben találkozhatunk. A bundázott kifejezés távol-keleti megfelelője. Főként rák-, zöldség- vagy csirketempura kapható, melyet valamilyen szószban kell megmártani, és úgy elfogyasztani. Fentieknek megfelelően inkább ezt is hagyjuk ki.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Mázas
Ami annyit jelent: sziruppal bevonva, meglocsolva. A máz többnyire cukorszirupból készül, jobb esetben mézből. Húsok ízesítésére, fényezésére használják, de sokszor feleslegesen más irányba viszi el az étel ízét, és ráadásul plusz kalóriákat is tartalmaz. Cukrot együnk a desszerttel, ne a főétellel! Mindennek megvan a maga helye és szerepe!
Öntet
Ha egy saláta mellé odaírják, hogy öntettel készül, kérdezzük meg, mit tartalmaz az öntet. A legtöbb alapját ugyanis a majonéz adja, és sokszor felesleges mennyiségű cukrot vagy édesítőszert is tesznek bele. Ha lehet, kérjünk külön olívaolajat és balzsamecetet vagy natúr joghurtot, és locsoljuk meg ezzel salátánkat.
Kruton
A krutont levesekhez illetve salátákhoz szokták betétként kínálni, ami nem más, mint zsírban pirított kenyérkocka, éppen ezért rengeteg felesleges kalóriát ás zsírt tartalmaz.
Szószok
A szószok, mártások nagy része sok cukrot tartalmaz, és sokszor nem is helyben, az étteremben készítik el, hanem készen vásárolt porokból, melyek sokszor nem nélkülözik a mesterséges hozzávalókat. Az öntetekhez hasonlóan a mártásokról is érdeklődjünk a pincértől, és ha lehet, kérjünk inkább helyettünk fokhagymás olívaolajat , amely fenséges ízt adhat ételeinknek.
Ez is érdekelhet
Desszertek
Ma még csak kevés helyen találkozhatunk olyan desszertekkel, melyek nem finomított liszttel és cukorral készültek el. Ezek sajnos nemcsak igazi kalóriabombák, de semmilyen tápanyagot sem tartalmaznak szervezetünk számára. Válasszunk inkább helyettük friss gyümölcsöket, kiválóan és természetes módon csillapítják édesség utáni vágyunkat.
