A kávé az egyik legnépszerűbb ital világszerte, amelyben a biológiailag aktív polifenolok bőségesen előfordulnak. Különösen nagy koncentrációban található benne klorogénsav (CGA) nevű polifenol. Kutatók lassanként felfedezték, hogy ez az anyag olyan előnyös tulajdonságokat hordoz, mint a zsír oxidálásának képessége, a vércukorszint étkezés utáni csökkentése, a inzulinrezisztencia veszélyének csökkentése, sőt még a hangulatot is befolyásolhatja.
Kimutatták azt is, hogy a CGA hozzájárul az amnézia elleni küzdelemhez, valamint előmozdítja a jobb alvást, és az elhízás ellen is hatásos. A jelzett tanulmány arról számolt be, hogy a CGA-nak milyen hatása van az alvásjavításra és az energiatermelő anyagcserére.
Kilenc egészséges alany vett részt a kettős vak, véletlenszerűséget alkalmazó és placebokontrollos vizsgálatban. Az alanyok 5 nap alatt vagy 600 mg CGA-t vagy placebót tartalmazó italokat kaptak. A testtömeg-indexet , valamint a kalorimetriás anyagcserét figyelték meg. Ezenkívül az alvást elektroencefalográfiával vették fel. Az ötödik napnál az alváshiányt rövidebbnek találták azoknál az egyéneknél, akik CGA-t fogyasztottak. Úgy tűnt, hogy a CGA fogyasztása növeli a zsír oxidációját és javít bizonyos típusú agyi aktivitásokat alvás közben.
Habár az eredmények figyelemre méltóak, amiatt, hogy nagyon kevés volt a kutatásban résztvevők száma, messzemenő következtetéseket még nem szabad levonni. Nyilvánvalónak tűnik, hogy a CGA-fogyasztás pozitívan járul hozzá a zsíroxidációhoz , és az elhízás elleni küzdelemhez is, de sokkal nagyobb mintanagyságra van szükség a bizonyossághoz.
Forrás: medicalnewsbulletin.com
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
