Nébih: így készítsd az ünnepi menüt, hogy ne legyen belőle pazarlás

Mit tehetnék, hogy ne romoljon meg a főtt étel? És mi legyen a maradékkal? Facebook oldalán osztott meg néhány tanácsot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Tervezz tudatosan!

Ne főzz túl sokat! Inkább kisebb adagokkal készülj, és válassz jól tárolható ételeket!

Tarts rendet a hűtőben!

Karácsony előtt ürítsd ki a hűtőt és a fagyasztót, hogy legyen hely az ünnepi fogásoknak.

A maradékok új élete

Készíts a maradékokból új fogásokat, vagy csomagolj belőlük a vendégeknek!

Így fagyassz!

Porciózz, címkézz, és biztonságosan olvassz! A fagyasztás a legjobb módja a maradékok megmentésének.

Ez is érdekelhet

gombamérgezés

Zacher Gábor megszólalt - így történhetett az éttermi mérgezés

termékvisszahívás

Romlott lehet ez a virsli, ne edd meg!

termékvisszahívás

Veszélyes mák került a boltokba – ne tedd a bejglibe!

Egészség és gasztronómia

Májkrémeket vizsgált a Nébih, hibákra figyelmeztetett

A mélyhűtő nagyszerű dolog, hiszen hosszú ideig tárolhatunk benne különféle élelmiszereket anélkül, hogy megromlanának. A fagyasztott ételek kiengedésének és felhasználásának azonban megvannak a maga élelmiszerbiztonsági szabályai, amelyeket nagyon fontos, hogy minden esetben betartsunk. Mutatjuk, mire figyelj.