Ebédtipp tejérzékenyeknek: pirított csirkemell mogyorómártással

Az alábbi étel nemcsak finom, hanem bónuszként a cukor- és tejérzékenyek diétájába is könnyedén beilleszthető.

Csirkemell pirítva, salátával, mogyorómártással (4 főre)

Hozzávalók

• 4 evőkanál földimogyoró-olaj
• 1 fej vöröshagyma felaprítva
• 1 nagyobb paprika kis kockákra felaprítva
• 2 darab paradicsom meghámozva, felkockázva
• 20 dkg földimogyoró ledarálva
• 1 dl szójatej
• 40 dkg csirkemell csíkokba vágva
• Tengeri só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csomag salátakeverék (jégsaláta, madársaláta, rucola, póréhagyma)

Elkészítés

A földimogyoróolajat serpenyőben felhevítjük, majd a hagymát, a paprikát és a paradicsomot állandó keverés mellett megpároljuk rajta.

A földimogyorót összekeverjük a szójatejjel, hozzáöntjük a zöldségekhez, majd néhányszor felforraljuk, hogy sűrű öntet legyen. Közben a csirkét besózzuk, és kevés olajon megpirítjuk. Melegen az öntettel és a salátával tálaljuk.

Ez is érdekelheti

Egészség és gasztronómia

„Tejmentes csokoládé”: átverik a fogyasztókat?

vastagbélgyulladás

MC: idős nőknél gyakori, ám nehezen felismerhető kór

Quincke-jel

Így jelzi a körmöd, hogy nagy a baj

pillangógyerek

"A kisfiunk pillangógyerekként született, haláláig meg sem érinthettük"

A recept a Majomkenyér.hu oldalán jelent meg. Az oldal vállalása, hogy segít abban, mindenki egészségesebben, okosabban, örömtelibben étkezzen. Nemcsak információk, cikkek formájában, de étel-házhozszállítóként is. Az ételek mind friss, vegyszermentes alapanyagból, adalék- és színezékanyagmentesen, tartósítószer nélkül készülnek. Ételrendelés ide kattintva.