Az ananász elsősorban őserdőkben, trópusi vidékeken fordul elő, őshazája Közép- és Dél-Amerika. Hazánkban a 19. században terjedt el, és azóta is kedvelt gyümölcs.
Egészségügyi hatásai
Fogyasztása elősegíti a bélrendszer zavartalan működését, segíti az emésztést, tisztítja a beleket, ezért kiválóan alkalmas tisztító és fájdalomcsillapító hatása is ismert, sőt lassítja bizonyos típusú szabad gyökök ellen is, melyek megtámadják és elpusztítják a normális sejteket.
Az ananász C-vitamin-tartalmának köszönhetően pozitívan hat az immunrendszerre, javítja az általános közérzetet, valamint jó hatással van a megfázásos megbetegedésekre. Kiváló forrása olyan fontos nyomelemeknek, mint például a mangán , de találhatóak benne B-vitaminok is, melyek fontosak az energiatermelésben.
Felhasználása
Ma már szerencsére nem csak konzerv formájában kapható, hanem a friss gyümölcs is könnyen beszerezhető. Számos étel kedvelt alapanyaga, illetve számos ital egyik legfontosabb összetevője. Használhatjuk húsokhoz, salátákhoz, édességekhez. Tárolása szobahőmérsékleten pár napig lehetséges csupán, de hűtőben hosszabb ideig is eltartható.
Frissességét levélkoszorúja és illata határozza meg. Vásárláskor bízzuk a döntést az orrunkra, és azt válasszuk, amelyik a legillatosabb.
